控制裝置安裝在洗碗機的門里，就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一個簡單的電機系統：定時器，它決定運轉過程中每個階段的持續時間和在恰當的時候啟動恰當的功能（例如添加洗滌劑、噴水清洗和排水功能）。比較貴的洗碗機可能含有計算機控制系統。現代洗碗機還有一個門鎖，必須鎖上洗碗機才能運轉。有些甚至有兒童安全鎖。

一、小面積的洗碗間

可將傳送帶直接與長龍機對接，在傳送帶與洗碗機之間設計清洗水槽。優點：設計緊湊，充分利用操作空間。

二、較大面積洗碗間

可設計上下兩部分傳送帶，上部傳送帶負責將外部餐具傳入操作間，下部傳送帶負責將預清潔后的餐具傳送到洗碗機。優點：增加預清潔工位，清洗效率更高。歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購適合自己的產品、。

在一些超大型，1000人以上多餐具的食堂由于就餐人數比較多，需要更快的清潔速度。正常使用大型長龍式洗碗機和傳送帶配合使用，將餐具快速的傳送到洗碗機進口處，代替了傳統的人工搬運，不僅減少了人工，提高了效率，同時洗碗間的操作更加有序，符合大型企業自動化的管理理念。長龍式洗碗機的功能較多，一般只具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能。同時，也有具備自動除渣、快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷、風干烘干等功能的長龍式洗碗機。

長龍式洗碗機的功能較多，一般只具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能。同時，也有具備自動除渣、快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷、風干烘干等功能的長龍式洗碗機。

現在不秒長龍式洗碗機通常洗餐具，在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩去除，有的餐廳里面的洗碗機也比手洗的更加干凈呢。同時節約人力。歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購適合自己的產品。