冷鏈物流是怎樣進行運輸?shù)?

冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等車輛進行，冷凍或冷藏車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外，必須額外在車上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備。在運輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏，因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強，如果運輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件，那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì)。

中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國家必須盡早制定和實施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

冷鏈物流配送的商品，不管是全程冷鏈還是半程冷鏈，由于距離遠、運輸時間長，從倉庫到分撥中心這一段的干線運輸，必須冷運。像一些水果類商品會使用常溫配送，但通常會在包裝上下功夫，并且配上冰袋。

在冷鏈物流中，需要智能監(jiān)控系統(tǒng)，而冷鏈物流中的智能監(jiān)控系統(tǒng)基本的作用就是掌握實時溫濕度，避免貨物應(yīng)溫度超標(biāo)變質(zhì)造成損耗。

冷鏈物流配送的商品，不管是全程冷鏈還是半程冷鏈，由于距離遠、運輸時間長，從倉庫到分撥中心這一段的干線運輸，必須冷運。像一些水果類商品會使用常溫配送，但通常會在包裝上下功夫，并且配上冰袋。

冷藏車廂先預(yù)冷

正常情況下，冷藏車在閑置的時候不會二十四小時保持制冷，所以，為了讓冷藏車的車廂達到物品的運輸保存要求，在進行冷藏運輸之前應(yīng)該先對車廂進行預(yù)冷，將冷藏車廂體內(nèi)的熱空氣排出去，而且要讓預(yù)冷溫度和貨物的溫度保持一致，然后再將貨物裝入車廂內(nèi)準(zhǔn)備運輸。