商場、超市等銷售企業大多會以大力度促銷的方法提前處理臨近保質期的食品。如果產品到了保質期還未銷售出去，食品生產企業會按照之前與銷售企業進行的書面約定進行回收。一位多年從事食品生產、銷售的業內人士透露：“雖然食品在生產、銷售環節被層層把關，但過期食品在回收之后，生產企業會如何處理，卻很少有人追究。按照相關規定，一般只是靠企業自己進行無公害處理，但并未強調由誰監管臨期食品回收。除非有關部門在市場查到了過期食品會強制銷毀。由于對過期食品回收后的處理存在監管真空，就為個別不良企業留下了可乘之機?！绷硪晃欢嗄陱氖率称飞a的業內人士舉例說：“個別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產企業收購過期乳粉，以生產冰淇淋、糕點等產品?！?/p>

對處理過期食品早有明確規定，對生產廠家、銷售部門要求所有過期食品一律統一、集中銷毀處理。部門發現和查到過期食品、不合格食品、產品，一定要集中報廢銷毀。嚴禁將過期食品隨便送人、傾倒，更不得進行再次銷售、流通二手市場。

過期食品銷毀

不過，食品企業具體如何處理出現的過期食品。現在所有大型食品企業都在尋求一個合理的處理方法和長期、銷毀處理渠道。

尋找的銷毀公司是過期食品銷毀比較好的方法了，廣東益夫再生資源利用有限公司，從事工業危險廢棄物綜合管理服務，一般工業品、缺陷產品、不合格產品、過期產品、產品、質量問題產品、變質產品以及涉密產品的規范、保密、安全、環保、無害化銷毀處理服務，以“垃圾減量、節能減排、無害化處理、循環再生、綠色發展”的理念，保護消費者合法權益，維護企業市場品牌榮譽。

州食品銷毀，尋求一個的、環保的產品銷毀機構相對困難。一般是場地找到了卻不封閉，碾壓銷毀的同時卻引來了老百姓的哄搶，場面難以控制，露天焚燒不環保會因手續不全受的的罰，產品安全及企業形象得不到保障。

大家食品,品局及相關部門對過期食品早有明確規定，對生產廠家、銷售部門要求所有過期食品一律統一、集中銷毀。相關部門發現和查到過期食品、不合格食品、,劣產品，一定要集中報廢銷毀。嚴禁將過期食品隨便送人、傾倒，更不得進行再次銷售、流通二手市場。不過，食品企業具體如何出現的過期食品?，F在所有大型食品企業都在尋求一個合理的方法和長期、銷毀渠道。

從消費端看來，我國非常一部分群體對產品“價錢依然具備很高的敏感度，以‘廉價、去特色化、價廉物美、基本要素’為特點的消費降級早已變成 不容忽視的狀況。”這恰好和青年人人群的生活觀念相符合：用折扣的價錢，品嘗到不折扣的美味可口。店內關鍵消“費人群是年青人?！睜I業員徐先生說，“年青人剛入社會發展，收益較低，挑選產品時更重視高，走入臨期食品店，便會被各種各樣廉價的零食所吸引住，這種價錢較低的臨期食品能為她們節約很多的開支?！?/p>