現(xiàn)在在酒店或是大型的餐飲行業(yè)，都是采用集體性的大廚房用具，比如說，在廚房配備大型的洗碗機(jī)器，減少了人力資源的投資，但是要是碗具很脆弱，容易破碎就會造成很大的麻煩和資金浪費(fèi)，美耐皿餐具就不會讓酒店內(nèi)部出現(xiàn)這樣煩惱。美耐皿餐具是一種符合國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，滿足人門日常生活和酒店企業(yè)需求的產(chǎn)品，它不管是從特點上還是性能外觀上，都會提升一個高度。

密胺餐具的主要成分是密胺樹脂，是一種穩(wěn)定、無毒、無味的化學(xué)材料，耐沖擊、耐腐蝕、耐高低溫，其物理性能與陶瓷相近。它是符合材料安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具。在低于120C的溫度下使用是安全的，但如果用微波爐加熱會釋放出分子和甲醛分子。因此，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)對密胺餐具提出了明確的要求，并應(yīng)標(biāo)注“用于食品”、“禁止在微波爐中使用”等警示語。清潔密胺餐具時，請使用軟布。請勿使用百潔布、鋼絲球、去污粉清潔餐具表面，它們會劃傷餐具表面，使其更容易受到污染。盡量不要把密胺餐具放進(jìn)鍋里煮食物，因為彩紋餐具材料中可能含有的有毒物質(zhì)在高溫下容易沉淀。

如果食物有顏色，可以用白紙巾左右擦拭，看看有沒有變色現(xiàn)象。一般以淺色為宜，避免購買回收料加工的產(chǎn)品。密胺餐具無需浸泡清洗，殘渣直接倒入自動洗碗機(jī)的輸送機(jī)入口，輸送機(jī)自動進(jìn)入清洗、漂洗、消毒、烘干工序。這種洗滌劑洗碗后清潔度高，速度快。這樣既省時省力，又達(dá)到了清潔的目的。購買時，檢查餐具是否有明顯變形，是否有色差，是否有污漬，是否有混色，上述情況是否可能是由回收料制成；還要檢查表面是否光滑，底部是否平整，不平整的程度是否在使用過程中容易開裂。