8分鐘前 青海丙酸生產廠家誠信企業「山東一晨」[山東一晨44dd745]內容：丙酸是天然有機弱酸中非常常見的一種酸性物質，別稱是初油酸、甲基乙酸、甲酸，它是沒有顏色的，它的味道帶有刺激性，它是由三個碳的羧基，短鏈飽和脂肪酸組成的。在我們常購買的食品中會看到丙酸常在防腐劑保鮮當中，既然可做為防腐劑中，那基本對人沒有害處的，它也常用在香料等的配制中，在領域也會用到。因其化學性質具有的特性，丙酸的儲存的方法，丙酸主要儲存在陰涼，通風的庫房里，不能放在溫度高的地方，不能靠近有火源的地方，溫度不要超過32℃，要把蓋子封好，密封起來。并且要把丙酸和還原劑，氧化劑，堿類分開來放。照明一定要防爆，有通風的設備等。

1、丙酸具有降低膽固醇的特性

對于膽固醇較高的人群，日常飲食中需多以膳食纖維為主，膳食纖維進入人體后會被細菌分解成為短鏈脂肪酸，其中這就包括丙酸。當丙酸數量達到一定時候，其會對人體膽固醇降低有很大作用，能作為降低體內膽固醇的一個指標。

從現在研究證明來看，丙酸跟其它短鏈脂肪酸相比，研究相對較少。但不可否認，丙酸對人體同樣擁有重要健康益處，所以大家可不要忽視丙酸。

丙酸也屬于腸道細菌分解膳食纖維細菌產物之一，碳水化合物被腸道細菌分解時，丙酸就形成了。分解膳食纖維產生丙酸的細菌，主要來自擬門、厚壁菌門和毛螺菌科的細菌

面包和蛋糕、以及人造香精中都喜歡添加丙酸或丙酸鹽來進行防腐，但是人們發現從食品中攝入的丙酸在短期內會導致、胰島素偏高，而且長期攝入將會造成肥胖和胰島素抵抗等更嚴重的癥狀。此外，丙酸作為有腐蝕性和刺激性氣味的低毒性無色液體，人體輕微接觸丙酸，即、鼻、咽喉有刺激作用，高濃度接觸對個別人可能出現肝、和的損害，持續大量吸入，可致呼吸；誤服者可產生惡心、嘔吐、、腹瀉等，長期接觸丙酸有時可致混濁、繼發性等危害作用。