3分鐘前 廣東發(fā)酵罐價格誠信企業(yè)「無錫寶德金裝備」[無錫寶德金裝備4e0dfa4]內容：

發(fā)酵罐維護的要點

軸承的調換：經(jīng)過一至兩年的使用后，軸承噪聲明顯增大或攪拌軸明顯擺動須更換軸承。卸去軸承底端蓋、卸去軸頭螺釘及軸承壓蓋、卸去軸承底下端蓋、移去軸承座下端軸承處的卡簧，由上向下取出攪拌軸，取出軸承并更換，再一次安裝。

卡套接頭的泄漏：旋緊街頭上的壓帽即可?？諝廛浌埽簽榉乐惯B接于空氣流量計兩端的軟管意外爆裂，建議每兩年更換一次軟管。

發(fā)酵罐控制部分：其功能主要是將測定元件測出的各種參數(shù)信號與預先確定值進行比較，并且輸出信號指令執(zhí)行元件進行調整控制。執(zhí)行元件：它接受控制部分的指令開啟、或關閉有關閥門、泵、開關等調節(jié)控制機構，使有關參數(shù)達到預定位置。關于控制方式，有手動控制和自動控制兩類：手動控制：這是簡易的控制方法。發(fā)酵罐的清洗工作也同樣重要。

發(fā)酵罐的罐體預清洗方式

將罐上pH和DO電極插孔用少量自來水沖洗干凈，后用配套活塞塞上，并用螺蓋旋緊。并將操作內容記錄。

用軟毛刷刷洗蓋子、蓋與罐體的接口處、罐內壁和攪拌機封處，用自來水沖盡殘渣和殘液，沖洗時要用水桶收集沖洗水。檢查皮圈并用抹布清洗干凈（如有老化，及時更換并記錄），然后依次將部件配好，將發(fā)酵罐蓋上，對稱旋緊固定螺釘，通空氣保壓檢查密封性，如有漏氣及時卸壓，并檢查漏氣的地方進行處理和解決。并將操作內容記錄。

啤酒發(fā)酵罐冷卻后的麥汁添加酵母以后，便是發(fā)酵的開始，整個發(fā)酵過程可以分為：酵母恢復階段，有氧呼吸階段，無氧呼吸階段。酵母接種后，開始在麥汁充氧的條件下，恢復其生理活性，以麥汁中的氨基酸為主要的氮源，可發(fā)酵糖為主要的碳源，進行呼吸作用，并從中獲取能量而發(fā)生繁殖，同時產生一系列的代謝副產物，此后便在無氧的條件下進行酒精發(fā)酵。