3分鐘前 進(jìn)口豬肉市場貨真價實(shí)「千秋食品」[千秋食品dec5613]內(nèi)容：

冷鮮肉代表一個發(fā)展趨勢在一般人的印像里，豬全是飼養(yǎng)的，放養(yǎng)的豬或是較為罕見的。日前，新聞記者在武鳴縣一飼養(yǎng)園，看到了在種植園放養(yǎng)情況下的生黑毛豬。據(jù)了解，這種豬通過宰殺后就被送至生產(chǎn)線，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z驗(yàn)檢測，在超低溫自然環(huán)境下開展細(xì)致切分加工，隨后由冷藏運(yùn)輸車全過程派送，保證冷鏈物流不終斷，進(jìn)而保障了市場銷售到顧客手上的冷鮮肉的新鮮程度。雖然豬價這幾年又漲有跌，但是，總量的擴(kuò)大必然意味著，長期來看價格上行的幾率并不大，所以，咱們現(xiàn)在面臨的生豬價格低位徘徊的問題，也有可能是一種長期現(xiàn)象。人士稱，熱鮮肉一般為零晨宰殺，清晨發(fā)售，不通過一切減溫解決。盡管家畜在宰殺加工后早已衛(wèi)生檢測達(dá)標(biāo)，但在從加工到零售的環(huán)節(jié)中，熱鮮肉免不了要遭受氣體，蟲類，運(yùn)輸車輛和包裝等各個方面環(huán)境污染，并且在這種全過程中肉的氣溫較高，病原菌非常容易很多繁衍，沒法確保肉的服用安全系數(shù)。無論如今銷售市場如何，冷鮮肉或是代表了一個發(fā)展趨勢，擁有安全健康的肉制品，擁有眾所周知的，群眾的消費(fèi)習(xí)慣慢慢更改以后，冷鮮肉就進(jìn)到家家戶戶一般尋常百姓了。

“一體化設(shè)施”是與此同時具有對進(jìn)口鮮凍肉產(chǎn)品開展檢驗(yàn)檢測和儲存的一體化設(shè)施。它可以真真正正讓進(jìn)口肉類食品從查驗(yàn)到儲存在“全冷鏈物流”自然環(huán)境下進(jìn)行。近幾天，溫度均在20℃之上。豬肉的保鮮儲存方法：1、將沒沾過水的鮮豬肉，用米灑浸漬(或搓搽)后，掛干通風(fēng)處，可久放不壞，且能保持肉的鮮味。在綠色生態(tài)市中心魚港的凍肉冷鏈物流查驗(yàn)“一體化設(shè)施”內(nèi)，來源于澳洲，新加坡，西班牙，澳大利亞等地的凍肉，已經(jīng)12℃下列的溫度自然環(huán)境下，接納檢驗(yàn)檢測工作人員的查驗(yàn)。“之前這兒的冷庫不具有進(jìn)口凍肉查驗(yàn)作用，大家的貨物得在港口靠港，并在那里接納查驗(yàn)，查驗(yàn)進(jìn)行后，由于港口沒有充分的冷庫存儲貨物，我們要把貨物運(yùn)往魚港冷庫開展存儲，再等候派送，如今一樣總數(shù)的貨物，時間能節(jié)約約2天，物流成本能節(jié)約20%?！毙聟f(xié)航國際貨運(yùn)有限責(zé)任公司北方大區(qū)經(jīng)理張春燕表明。

豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細(xì)筋少肉多的特點(diǎn)，為日常食用肉的一種。歷代醫(yī)家認(rèn)為：“豬，為用，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也?！薄胺踩庥醒a(bǔ)，惟豬肉無補(bǔ)。需要提醒的是，凍肉重復(fù)解凍冷凍會破壞其中的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致肉中富有營養(yǎng)的細(xì)胞質(zhì)液體隨水分一起流失?！薄耙匀庋a(bǔ)陰，是以火濟(jì)水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣。”所以吃豬肉無益。豬肉雖是日常食品，但令人虛肥，大動風(fēng)痰，多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對于脂肪肉及豬油，患或偏癱（）病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。