在生鮮配送中，葉菜類通常無法久放，如果直接放入冷庫內冷藏，取出來后不久很快就會變黃，葉片也會濕濕爛爛的。保存此類蔬菜重要的就是要留住水分，同時又得避免葉片腐爛。

在夏天的時候，白天的溫度非常高，如果不用泡沫箱來隔離溫度，葉菜根本上放不了幾個小時，而在采用了泡沫包裝之后，可以大大延長葉菜類的保鮮時間，確保蔬菜到達消費者手中依然能保證品質。

傳統的冷鏈倉儲作業管理常常把貨品放在貨品到達時zui近的可用空間或不考慮商品動態變化的需求和變化了的客戶需求模式，沿襲多年習慣和經驗來放置物品。傳統型貨品布局造成流程速度慢、效率低以及空間利用不足。然而，現代冷鏈物流尤其是在供應鏈管理模式下的新目標是:用同樣的勞動力或成本來做更多的工作；利用增值服務把冷鏈倉庫由資金密集轉化成勞動力密集的行業；減少定單履行時間，提供更快捷，更周到的服務

如何保證冷藏配送過程當中產品的品質

武漢冷藏配送中貨物一定要要堆放在雙板，避免阻止貨物中空氣的流動循環空調；冷藏配送介紹的在冷藏配送過程當中產品的品質的方法，通常情況下用于鋁鐵地板通風；但也有一些冰箱車是沒有鋁導軌，使用平防滑地板也有此作用。下面就詳細的介紹一下如何保證在冷藏配送過程中產品的品質？

1、確保冷空氣的循環

由于冷藏配送的冷凍機組除霜設計可以使空氣解凍，當商品和出口太近蒸發器線圈內的單位迅速霜(或者冰)就會對商品造成影響，空氣感應開關就能夠很快除霜。當線圈的溫度恢復到標準度溫度除霜立即結束，所以會出現操作循環從而導致加載體溫下降。每個人的直觀感覺總是頻繁的更換除霜裝置其實不然，這樣做只會增加冷藏配送費用標準。一定要注意裝卸的時候一定要使用雙面板裝運以確保表面冷空氣的循環。

2、保持車廂清潔

冷藏配送的內部一定要保持清潔沒有包裝紙和地面紙屑，所以碎片會阻礙空氣流通。當使用冷藏車時應該保持清潔，由于蒸發器風扇的作用空氣流通可以讓很多雜質進入蒸發器線圈，從而影響制冷裝置的制冷效果。由于線圈包圍雜質導致線圈的傳熱速率的下降。因為冷藏卡車使用幾年后會感覺制冷效果不如開始，除了自己的原因，它只是因為線圈太臟需要清潔。

總而言之的話，保證在冷藏配送過程當中產品的品質先是要確保冷空氣的循環，還有就是要保持車廂清潔。為了確保運輸地板清潔的關鍵是保證冷藏配送的制冷裝置的正常工作，所以要盡可能縮短把門打開的時候盡可能使用窗簾，為了保證貨物運輸的溫度不同溫度的貨物是嚴格禁止在同一車空間。正確操作與使用冷藏車是關鍵確保溫度控制貨物的質量，是確保制冷設備可以正常工作。