廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校，企業，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。

嚴把采購質量關，預防和病從口入，不得采購霉變、、蟲蛀、有毒、超過保質期的或衛生法禁止供應的其他食品。防止。采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛生許可證，以便查驗，不得采購三無產品。

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每日用洗滌劑擦拭清洗吸煙罩和灶面的油膩和污垢，做到衛生、光潔、無油膩。清理烤箱、蒸籠內的剩余食品，去除烤盤內的油污，放盡蒸籠鍋內的水。營業結束后，清潔用具，歸位擺放，清洗湯鍋，清理調料。

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在開啟罐頭食品時，首先要把罐頭表面清潔一下，再用開啟刀打開，切忌用其它工具，避免金屬或玻璃碎片掉入。破碎的玻璃罐頭食品不能食用。配菜過程中，隨時注意食品原料的新鮮度及衛生狀況，認真配菜，嚴格把關。