該機器設備是將掛在放血線上線下的毛豬應用上走下坡，將掛在放血線上線下的毛豬放進燙池中，經歷務必時間的浸燙，再依據(jù)卸豬器將燙好的豬體慢慢進入四軸打毛機進行脫毛，其特點是燙毛時間務必，較為適合豬體規(guī)格同樣的牲豬，燙毛實際效果非常好。但放血線要根據(jù)季節(jié)的不一樣，要有務必的速度可調。缺點，由于豬體滲透到時候先后，豬后一部分燙毛實際效果并并不是很理性化，并且燙池熱損耗軟大。重要技術參數(shù)：1、總產量：1500-2000頭2、燙毛溫度：60℃-65℃3、燙毛時間；2-3min

按段鋸是分割肉的重要屠宰設備，關鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。本機器設備重要由電動機、傳動裝置一部分、分割木工鋸片、機架及不銹鋼板廚房臺面組成，傳動裝置平穩(wěn)、使用方便、維修方便快捷、產品造型設計別具一格、噪音小等特性，符合食品質量安全檢測標準。基本原理：電動機依據(jù)傳動帶盤、驅動軸促進木工鋸片旋轉來進行光纖激光切割。WPZ-Ⅰ型往復式劈半鋸是我公司在消化、消化了國外優(yōu)xiu性的大部分，國家行業(yè)標準Q/02QDT001，在我國率xian研發(fā)的這類優(yōu)xiu的機器設備。本機器設備由電動機、鋸弓、鋸片、吊鉤及把手等組成。是牲豬宰殺、生產制造企業(yè)的必不可少機器設備，于牲豬白條肉的劈半。該機器設備具有使用方便、運行穩(wěn)定、維修方便快捷等特性；在系統(tǒng)化流水屠宰工作中生產加工中，該機器設備能極大的提高生產效率和改善員工的勞動生產率。電動機促進齒條旋轉，從而促進齒條上的發(fā)動機曲軸做不斷健身運動，依據(jù)索道、直線滑軌與發(fā)動機曲軸的結合，超出推動鋸片做不斷健身運動的目的。豬的劈半方式 一般也分為二種:這類為腹向式，這類為背向式。這根據(jù)制造廠的制作工藝要求或工作者的喜好管理決策。一般每劈一只豬務必15-20秒時間。

1.0.1豬屠宰與分割生產車間方案設計盡量符合我國、能用、安全系數(shù)等基本要求，保證肉食品質量，標準豬屠宰與分割生產車間的設計標準，獨特本標準。1.0.2本標準可用新建、改造和更新改造的豬屠宰與分割生產車間的工程建筑設計方案。豬屠宰生產車間按小時屠宰量分為四級：Ⅰ級：300頭/h（含300頭/h）上下；Ⅱ級：120頭/h（含120頭/h）～300頭/h；Ⅲ級：50頭/h（含50頭/h）～120頭/h；Ⅳ級：15頭/h（含15頭/h）～50頭/h上下。

分割生產車間按小時切分量分為3級：一級：200頭/h（含200頭/h）上下；2級：50頭/h（含50頭/h）～200頭/h；3級：30頭/h（含30頭/h）～50頭/h。1.0.3宰殺與分割生產車間應確保操作制作工藝、清潔衛(wèi)生、寵物醫(yī)生環(huán)境衛(wèi)生檢驗符合要求，并應確保性優(yōu)xiu、社會經濟發(fā)展合理、節(jié)約能源、運用維修方便快捷。1.0.4進出口申請辦理申請注冊廠的宰殺與分割生產車間工程建筑設計方案除應高過本規(guī)范對Ⅰ級宰殺生產車間及一級分割生產車間的要求外，還應合乎檢驗檢測發(fā)布的有關要求和規(guī)定。