標識的管理

標識形式包括、標簽、吊牌等標記；

保管好標識，出現(xiàn)遺失或不清、脫落時，應及時進行標識。

產(chǎn)品的追溯

在產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲存、檢查驗證活動中，一旦發(fā)現(xiàn)原輔材料、半成品未能滿足質(zhì)量和安全衛(wèi)生規(guī)定要求或可能會出現(xiàn)不能滿足規(guī)定要求時，責任人或責任部門都要及時向本部門或上級主管部門和報告所發(fā)生的異常情況予以追溯；

對緊急放行的原輔料，相應處標明“急用”字樣，并做好相關(guān)記錄

一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的技術(shù)原理及流程

生長時期：幼苗期時，一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)在溫室內(nèi)農(nóng)作物長出幼苗后，在溫室內(nèi)選擇有代表性的農(nóng)作物（不低于3株），將電子標簽掛在農(nóng)作物幼苗上，并在溫室內(nèi)安裝無線RFID讀寫設(shè)備，定期（如每隔一周）將采集的環(huán)境數(shù)據(jù)通過RFID讀寫設(shè)備保存到電子標簽中。生長期時，當操作員通過農(nóng)業(yè)溫室監(jiān)控系統(tǒng)給農(nóng)作物進行施肥、噴灑、灌溉操作時，系統(tǒng)會自動記錄操作信息，并將該信息通過RFID讀寫設(shè)備主動發(fā)送給電子標簽進行保存，同時系統(tǒng)主持由于線下作業(yè)的手動錄入。

一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的技術(shù)原理及流程

物流信息：當進行農(nóng)作物蔬菜運送時，需要將RFID標簽進行收回，并重置信息（重復使用），一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)自動生成二維碼，通過打印機打印后貼在該批次的農(nóng)作物上，一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)生成二維碼的同時，自動將記錄的生長環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測殘留信息、初加工信息與該二維碼自動綁定，物流信息系統(tǒng)管理員可以手工維護物流時間，同時也可以使用手機終端應用或掃描槍實現(xiàn)物流開始時間及達到時間的采集。

一品一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)應用對象

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部門；

2、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)；

3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者等

消費者掃描：物流信息系統(tǒng)管理員可以手工維護物流時間，同時也可以使用手機終端應用或掃描槍實現(xiàn)物流開始時間及達到時間的采集。生成的二維碼被貼于蔬菜的包裝，消費者可以通過手機二維碼程序（通用）直接掃描，手機會顯示該蔬菜的詳細追溯信息，包括生長環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測殘留信息等。