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食品凈化車間在企業發展中的重要性|濟南康匯凈化
企業在食品加工的過程中或許會通過紫外線等形式進行生產空間的消毒，但在大多數的食品加工環節，這種簡單而單一的消毒方式已然無法滿足食品衛生和安全的高標準需求。因此，我們從更高層面看到了凈化車間對食品加工行業的重要性，也充分說明了未來的食品加工勢必要采用凈化
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食品凈化車間結構： 食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結構為主，并根據不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。車間的空間要與生產相適應，一般情況下，生產凈化車間內的加工人員的人均擁有面積（除設備外） ，應不少于1.5 平方米。過于擁擠的凈化車間，不僅妨礙生產操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與 生產設備的接觸，很容易造成產品污染。車間的頂面高度不應低于3 米，蒸煮間不應低于5 米。加工區與加工人員的衛生設施，如更衣室，淋浴間和衛生間等，應該在建筑上為聯體結構。水產品，肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區也應該是聯體式結構。
（四）厭氧培養箱：適用于厭氧微生物的培養。 三，干燥箱 四，滅菌器 五，天平 一般要求具備精度達到萬分之一的分析天平。 六，顯微鏡 主要用于微生物和微小物品結構，形態等的觀察。 七，分光光度計 在ＱＳ中用于生產方便面，茶飲料，肉制品，乳制品，棉白糖的企業。 八，酸度計 在ＱＳ中用于生產果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類的企業。 九，電導率儀和濁度儀 在ＱＳ中用于生產飲用水的企業。 十，折光儀 在ＱＳ中用于生產果蔬罐頭，飲料類的企業。 十一，恒溫水溫浴鍋 在ＱＳ中用于生產方便面，速凍面米食品企業。 十二，定氮裝置 在ＱＳ中用于生產乳制品，含蛋白質飲料的企業。 十三，雜質度過濾機 在ＱＳ中用于生產乳品企業。 實驗室配套常用設備 一，通風柜 二，離心機 三，純水器 四，烘箱 五，低溫冰箱 實驗室常用消耗品 一，玻璃器皿 二，試劑