我國冷庫建設(shè)運營成本現(xiàn)狀

目前，在我國的冷庫行業(yè)，碎片化的冷庫資源仍處于業(yè)界主流，主要由以下兩個方面的原因造成：

原因之一是，國內(nèi)長期計劃經(jīng)濟(jì)體制下，國有制造企業(yè)自給自足。在不同歷史時期投建了標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、用途不一致的冷庫，所形成的存量資源十分龐大，缺乏第三方監(jiān)管，產(chǎn)權(quán)方幾乎零殘值使用或外供;

原因之二是，土地使用轉(zhuǎn)型階段，土地?fù)碛腥嗣つ客督ǖ睦鋷毂M管屬于新建，但 投建成本和標(biāo)準(zhǔn)均普遍低下，更談不上規(guī)模化。

上述兩大原因正普遍地沖擊著整個國內(nèi)冷庫供給市場，立足服務(wù)產(chǎn)業(yè)、依據(jù)規(guī)模化和現(xiàn)代物流理念投建的新型冷庫資源，正接受著*原始的;價格市場競爭挑戰(zhàn)。

蔬菜保鮮凍庫可以應(yīng)對不一樣的蔬菜開展保鮮貯藏，一般來說不一樣類型蔬菜與此同時儲放在保鮮凍庫內(nèi)，溫度調(diào)節(jié)在0~5℃就可以，對于某類蔬菜貯藏保鮮的情形下，必須按照具體情況調(diào)節(jié)溫度貯藏，像四季豆、青瓜、西紅柿等這種蔬菜保鮮庫溫度要設(shè)定為7℃~13℃，環(huán)境濕度在85-95中間，可存儲60天上下。

一、蔬菜保鮮凍庫可以應(yīng)對差異蔬菜與此同時保鮮貯藏，蔬菜在保鮮凍庫中保鮮更為貼近剛采收時的產(chǎn)品質(zhì)量與新鮮水平，比傳統(tǒng)式的保鮮方法好些許多，也是現(xiàn)階段市面上店家較為常見的一種保鮮方法，保鮮凍庫不但可以保鮮蔬菜，還能夠保鮮新鮮水果，乃至短期內(nèi)保鮮一些肉類食品也是可以的，比電冰箱的作用好些許多。

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1、藥品藥材冷庫要配備雙制冷機(jī)組。

2、藥品藥材冷庫要根據(jù)冷庫壓縮機(jī)的功率大小配備備用發(fā)電機(jī)組。

3、藥品藥材冷庫要安裝溫濕度自動記錄儀。

4、要有完善的報警功能（如溫度超高、超低報警、斷電報警等）。

5、冷庫工程的各項指標(biāo)要符合國家藥監(jiān)局等相關(guān)部門的各項規(guī)定。

7.機(jī)房內(nèi)應(yīng)配置氧氣呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夾、酸性飲料等必須的防護(hù)用具和搶救藥品，并設(shè)在便于獲取的位置，由專人管理，定期檢查，確保使用。有關(guān)人員應(yīng)熟練地掌握氧氣呼吸器等用具的使用和人員搶救方法。

8.對于具有高壓控制柜和配電柜的制冷機(jī)房應(yīng)配置高壓電操作的工具及防護(hù)用品。

一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由 壓縮機(jī)、 冷凝器， 節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。