喝白酒的好外和壞外一般都是有的，需要注意根據(jù)自身的身體體質(zhì)情況適當(dāng)?shù)娘嬘?，這樣才不會(huì)對(duì)自身健康造成影響。

1、喝白酒的好處:適當(dāng)?shù)暮纫恍┌拙瓶梢云鸬骄徑馍眢w疲勞和提高身體新陳代謝的效果，同時(shí)還可以起到去除體內(nèi)寒氣的作用，這樣對(duì)人體健康是比較有利的。

2、喝白酒的壞處:如果在喝白酒時(shí)，大量的飲用白酒，就有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適的癥狀，也會(huì)對(duì)腸胃功能造成刺激，同時(shí)還會(huì)加重shenzhang負(fù)擔(dān)，這樣就有可能會(huì)對(duì)人體健康造成影響，需要注意避免大量飲用。

白酒是不怕凍的，因?yàn)榘拙频谋c(diǎn)是非常低的，60度的白酒冰點(diǎn)在零下80度因此日常生活是很難達(dá)到這么低的溫度，即使把白酒放在冰箱冷凍中也不會(huì)結(jié)冰，所以白酒是不怕凍的。

白酒具有以酷類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)( 糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸、陳釀和勾兌釀制而成。嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型

一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。

（1）高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度。（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。

1、高度酒：一般不超過(guò)65度；

2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；

3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）