諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)及銷售、服務(wù)于一體的殺菌設(shè)備運(yùn)營(yíng)商,具備壓力容器制造資質(zhì),具有近二十年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),深受廣大客商好評(píng)。7、殺菌結(jié)束后的產(chǎn)品做好記錄后推放到靜置間靜置,靜置時(shí)間不低于額定。產(chǎn)品主要有:各種規(guī)格型號(hào)的電腦全自動(dòng)、半自動(dòng)、手動(dòng)多鍋并聯(lián)殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、雙層水浴殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、立式殺菌鍋,蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃?xì)獬村?、行星攪拌夾層鍋、真空浸漬罐等多系列產(chǎn)品。
中遠(yuǎn)公司歡迎廣大客戶朋友實(shí)地考察洽談合作!
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司成立于2001年,注冊(cè)資金1000萬元,是集食品設(shè)備的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、營(yíng)銷服務(wù)于一體的運(yùn)營(yíng)商,已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營(yíng)體系。容器中的內(nèi)壓將會(huì)大于在此殺菌溫度下純蒸汽的壓力(見圖10-1)。公司已通過ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證,具備國(guó)家壓力容器制造(編號(hào)為:TS2237214-2019),擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。
食品浸漬工藝概述:
食品的浸漬也就是食品滲透脫水,是指在一定條件下,將食品原料放入滲透壓力的溶液,糖溶液或鹽溶液中,利用細(xì)胞膜的半滲透性使物料中水分轉(zhuǎn)移到溶液中達(dá)到除去部分水分的技術(shù),由于水分的轉(zhuǎn)移沒有相的變化,也無需加熱,因而滲透脫水具有能耗低,營(yíng)養(yǎng)成分損失小的特點(diǎn)。打開循環(huán)水泵1,打開溫度自動(dòng)開關(guān),打開疏水器開關(guān),給鍋里升溫,同時(shí)觀察疏水閥旁邊的藍(lán)色閥門排水情況,當(dāng)藍(lán)色閥門處不排水開始排氣時(shí),關(guān)閉藍(lán)色閥門。另外,由于他可以在較短的時(shí)間除去物料的水分而不損壞它的組織,使它仍能保持原有的風(fēng)味。
在生產(chǎn)中,滲透脫水(浸漬)是食品干燥(真空油炸)前很重要的一種工序,滲透脫水后的產(chǎn)品進(jìn)一步干燥時(shí)使用果蔬的干制品。諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司友情為您提示殺菌鍋需要定期維護(hù)與保養(yǎng):殺菌鍋使用、維護(hù)與保養(yǎng)編輯1、本設(shè)備設(shè)計(jì)、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù):《鋼制壓力容器(GB150-2011)》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程(99版)》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收。滲入到組織內(nèi)部的糖分可以對(duì)果蔬制品起到一定的保護(hù)作用,同時(shí)增加產(chǎn)品在儲(chǔ)藏期的色素穩(wěn)定性,另外,從生產(chǎn)角度來說,經(jīng)過滲透脫水的果蔬在進(jìn)行干燥時(shí),產(chǎn)品的脫水時(shí)間可以縮短10~15%,同時(shí)由于體積和重量的減少,使有效荷載增加2~3倍,從而大大節(jié)省了能耗。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
5、升溫時(shí)間短,載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn),加快了熱傳導(dǎo)速度,也縮短了升溫時(shí)間。
6、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程,要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象,即需均勻加熱或冷卻
8、警鈴報(bào)警,本套設(shè)備在三種情況下可以發(fā)出鈴聲。
①熱水罐內(nèi)的水到達(dá)限定水位時(shí),鈴聲通報(bào),并及時(shí)與內(nèi)部相連,排水閥自動(dòng)開啟排水,故障消除后,恢復(fù)機(jī)器設(shè)備的自動(dòng)運(yùn)行。
②準(zhǔn)備階段完畢,鈴聲通報(bào)操作人員可轉(zhuǎn)入下一步程序工作。
③全部殺菌程序結(jié)束,鈴聲通報(bào),人工驅(qū)動(dòng)相應(yīng)的電器開關(guān),使止動(dòng)桿退出工作狀態(tài),開啟罐門卸貨。
9、停電保護(hù),當(dāng)設(shè)備運(yùn)行中發(fā)生突然停電時(shí),也能保證機(jī)器處于安全狀態(tài)。來電以后,可以人工驅(qū)動(dòng)電器開關(guān),使設(shè)備繼續(xù)投入運(yùn)行,直到程序結(jié)束。
10、使用范圍廣,適應(yīng)性強(qiáng),由于控制元件的溫度或壓力調(diào)整范圍都比較大,所以,本套設(shè)備可以運(yùn)用于多種制品之殺菌處理。另外,全部程序不僅可以自動(dòng)控制,也可以運(yùn)行手動(dòng)操作,即人工驅(qū)動(dòng)電器開關(guān)、控制閥門、電機(jī)的投入與撤出,并可以測(cè)試單件動(dòng)作。
11、運(yùn)行及動(dòng)作表示,設(shè)備運(yùn)行中的狀態(tài)由觸摸屏上的指示燈來顯示,裝置的運(yùn)行程序由觸摸屏相應(yīng)畫面表示出來,使人對(duì)于工藝流程原理一目了然。
12、特殊的安全裝置。罐門開啟,裝置的回轉(zhuǎn),水的注入與排出,容器之溫度、壓力、液位的控制等都從安全上考慮過,在不安全的狀態(tài)下,設(shè)備不能運(yùn)行。