節(jié)能煮肉燉肉鍋是商用鹵煮設(shè)備中的重要設(shè)備，具有操作方便??、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于飯店、酒樓、食品廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)熟食店、企業(yè)事業(yè)單位、火車(chē)等領(lǐng)域。

節(jié)能煮肉燉肉鍋的安全操作規(guī)范：

1、更換電源線應(yīng)選用同型號(hào)電纜，并請(qǐng)人員更換。

2、快速煮面爐的電氣連接安裝與維修，應(yīng)請(qǐng)持證的人員安裝。

3、開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查產(chǎn)品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

不銹鋼節(jié)能煮肉鍋的功能就是進(jìn)行鹵煮，蒸煮，炒制，熬湯，拌料，熬粥，炒醬，燉肉等，節(jié)能鹵煮設(shè)備除了可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥還可以在哪方面應(yīng)用您知道嗎？整體304不銹鋼材質(zhì)，食品級(jí)要求嚴(yán)格，不銹鋼鹵煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、、鹵味等食品的加工，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。（維生素B族的流失）所以，如果豆子和雜糧不容易煮爛，應(yīng)該先放在水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡，如此便能在其他鍋具的燉煮中縮短烹飪時(shí)間。

50型 容量98公斤（內(nèi)徑50x內(nèi)深50）

60型 容量169公斤（內(nèi)徑60x內(nèi)深60）

70型 容量230公斤（內(nèi)徑70x內(nèi)深60）

80型 容量300公斤（內(nèi)徑80x內(nèi)深60）

90型 容量508公斤（內(nèi)徑90x內(nèi)深80）

100型 容量628公斤（內(nèi)徑100x內(nèi)深80）

120型 容量900公斤（內(nèi)徑1.2米x內(nèi)深80）

130型 容量1060公斤（內(nèi)徑1.3米x內(nèi)深80）

140型 容量1230公斤（內(nèi)徑1.4米x內(nèi)深80）

140型 容量1410公斤（內(nèi)徑1.4x內(nèi)深1米）

150型 容量1760公斤（內(nèi)徑1.5米x內(nèi)深1米）

食品廠煮肉大鍋是咱們?nèi)兆又谐３＿\(yùn)用的廚具之一，一些小吃店或餐廳都會(huì)運(yùn)用食堂煮肉大鍋。許多人都不知道，食堂煮肉大鍋其實(shí)隱藏了許多人知的規(guī)范。小編的這篇文章就跟食堂煮肉大鍋規(guī)范有關(guān)，那就是為各位用戶們介紹選購(gòu)食堂煮肉大鍋時(shí)的規(guī)范。

不銹鋼鹵肉鍋主要有電加熱和燃?xì)鈨煞N，主要用于鹵肉，燉肉，煮肉，熬湯，

產(chǎn)品容量有：70公斤、98公斤、169公斤、230公斤、300公斤、400公斤、508公斤、628公斤、900公斤、1060公斤、1230公斤等。