富硒產業帶來新“硒”望

1817年瑞典化學家發現了硒元素，1973年世界衛生組織正式宣布硒是人體生命必需的微量元素，人體缺硒會導致、、病、等，嬰幼兒則會猝死。在大健康時代，硒這一微量元素的重要性正被越來越多的人所了解，而品類眾多的富硒產品成為的補硒選擇。

如今，早起一杯富硒水泡茶，已經成為榆林張先生的生活習慣。而在4年前，他對于硒是什么，并沒有任何概念。那時，富硒茶、富硒水、富硒魔芋，來自陜西安康的，來自湖北恩施的，來自江西宜春的……網上品類繁多、琳瑯滿目的富硒產品讓他不知所措。

綠水青山就是金山銀山。安康水資源豐富，經調查研究發現，安康的各類水體均含有豐富的硒元素，是開發各類富硒水產品的優水資源。為了讓這一泓清水能夠創造更多價值，安康首要的工作就是要做好大保護。如今漢江出陜斷面水質穩定保持在國家Ⅱ類地表水標準，水質達標合格率穩定保持在。

不僅如此，企業也在確保富硒產品品質上做努力。生產龍王泉富硒水的青蓮飲料有限公司，7500平方米的廠房內，一行標語格外醒目“質量等式：100-1=0”。

近期的研究發現，硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說，補硒可以在一定程度上，降低糖l尿病患者的高l血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細胞吸收和利用血糖的能力，在肝l臟抑制肝糖原異生和分解，增加肝糖原的合成，既達到降低血糖的目的，同時又保證細胞的能量代謝。研究證實，給糖l尿病患者補硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。