對于餐飲人而言，餐飲新基建不僅是一臺設備，更重要的是設備能否改善工作效率。也就是說，這個設備能否為餐飲企業提供有效服務。對餐廳而言，餐具的潔凈程度將嚴重影響自身的品牌形象和服務體驗，因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點，如果碗沒洗干凈，很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點，導致顧客流失。更嚴重些，甚至可能引發食安事故，對餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患？上海潔利凈以專業的角度為幫助餐企解決洗碗問題推出了一整套洗碗解決方案，助力餐廳掌握洗碗過程和結果。上海品牌節能洗碗機推薦上海潔利凈機械設備有限公司為您提供節能洗碗機，有想法的可以來電咨詢！

“餐飲+商用洗碗機”的組合，機器洗消代替人工處理，讓病菌無處遁逃！從洗碗機的工作原理說起：通過將水加熱，高溫高壓水流對餐具表面進行機械沖刷，斜插式餐具傾斜擺放，洗碗機內的噴淋嘴360度清洗餐具，以及用洗碗機洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解，加之熱水對食物殘渣的浸泡膨化，使得油污和殘渣得以分解與脫落，達到清潔與除菌的雙重效果。同時，由于商用洗碗機會在漂洗過程進行高溫烘干，可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌，由此在殺菌、抑菌方面有傳統手洗無可比擬的優勢，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加潔凈衛生。

越來越多的餐企從不接受洗碗機到接受洗碗機：據上海潔利凈的品牌負責人周女士介紹：“過去國內市場對商用洗碗機的認知不足，不能充分理解洗碗機對餐企的價值，因此商用洗碗機的應用對比國外市場依舊處于早期階段。”過去，餐廳餐具的清潔以手工清洗為主，通過多年的宣傳和努力洗碗機才慢慢被市場認可接受，為解決洗碗問題，上海潔利凈不僅持續提供先進的解決方案，同時向市場共享傳遞科學價值，驅動越來越多的餐企加入到洗碗機的應用陣營。上海潔利凈機械設備有限公司致力于提供節能洗碗機，歡迎新老客戶來電！

商用洗碗機的價值在于提高后廚洗碗效率，更重要的價值體現在衛生標準上。洗碗效率直接就體現在洗碗速度上，除此之外，機洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時會因為洗碗工的身體情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟，這個效率是遠超手洗的。衛生標準體現在高溫、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗機的主洗溫度達到65℃左右，噴淋溫度能達到85℃左右，此溫度能破壞餐具表面常見的大腸桿菌等菌種的繁殖溫度（50℃以下）。用洗碗機洗滌餐具時，需要配備高效洗碗液（清潔劑、催干劑），清潔劑能去除餐具表面的殘渣、油膩，能讓細菌繁殖喪失營養來源；催干劑的作用是讓餐具快速干燥，破壞細菌繁殖的潮濕條件。由此可見，使用商用洗碗機洗碗比較大的優勢在于衛生、潔凈，這是手洗達不到的。隨著國民生活水平的提高，對食品安全越來越重視，因此商用洗碗機必定會成為餐飲行業流行的一大趨勢。節能洗碗機，就選上海潔利凈機械設備有限公司。上海揭蓋式節能洗碗機供應商

上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業提供節能洗碗機的公司，歡迎新老客戶來電！上海品牌節能洗碗機推薦

商用洗碗機的應用真的有局限性嗎？如果你也這樣認為的話，可能要錯過智能科技給餐飲行業帶來的福利了！專業解答如下：星級酒店提供培訓服務，操作更專業由于洗碗工這個職業門檻較低，對于商用洗碗機這種大型智能機器存在操作壁壘，極易出現操作失誤的現象。對于星級酒店來說，任何一個環節都不能出現失誤。上海潔利凈除了提供各種類型商用洗碗機產品服務之外，還提供專業的崗前培訓服務，將專業操作機器的技術手把手教會給酒店的洗碗工，讓每一臺售出的機器都能很好地發揮其價值。上海品牌節能洗碗機推薦

上海潔利凈機械設備有限公司發展規模團隊不斷壯大，現有一支專業技術團隊，各種專業設備齊全。專業的團隊大多數員工都有多年工作經驗，熟悉行業專業知識技能，致力于發展韓鎍鈮的品牌。公司堅持以客戶為中心、上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業做原裝進口、節能型洗碗機銷售及租賃的公司，公司主營業務：進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃及售后維保服務等項目。公司的經營理念：提供滿意產品，用心服務好每個客戶，期待您的合作致電！市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造高品質的洗碗機，洗碗機租賃，節能洗碗機，原裝進口洗碗機