在攪拌條件確定后，下一步就是葉輪型式的選定也就是攪拌器選型，這是非常重要的一步，然而這是依賴于經驗的一步，須仔細探討。將從葉輪的剪切-循環特性，葉輪對物料黏性的適應性，葉輪產生的流型等方面闡明各種葉輪的特點，再結合不同的攪拌目的，來探討葉輪的選型問題。

要對攪拌器進行選型，不僅僅是型式的確定，確定了型式后，首先要確定的就是材質，其的材質有很多種，如：碳鋼、不銹鋼、搪玻璃等，攪拌器材質的確定要考慮很多因素，其中，首要因素就是攪拌物料。

渦輪式葉輪

渦輪式葉輪隨葉片形狀和安裝的角度不同其名稱和用途也不同。從形式上看有兩大類，一類是一個圓盤安裝在輪轂上，葉片再安裝在圓盤上，稱圓盤渦輪式；另一類是葉片直接安裝在輪轂上，稱開啟渦輪式。葉片垂直安裝的稱徑向流渦輪，葉片傾斜安裝的稱軸向流渦輪，葉片呈彎曲形的還可稱作彎曲葉渦輪。徑向流渦輪旋轉起來把液體從軸方向吸入而向與軸垂直的方向(徑向)排出。

攪拌器攪拌軸的技術要求：填料密封的軸向直徑表面需要拋光,表面粗糙度Ra值小于等于0。8μm。當填料用于密封且無軸套時,要求密封段軸的表面硬度:當軸材料為35、40、45鋼或40Cr鋼時,密封段需要淬火和回火,硬度分別為碳鋼，HB190~HB250和鉻合金鋼HB240~HB290。奧氏體不銹鋼軸封段需要硬化處理,如鍍硬鉻或氮化、堆焊和噴涂陶瓷燈。