花椒是我國特有的香料，味辛、性熱、分為紅花椒和青花椒，是一種良好的調味作料，隨著機械智能化的推進，越來越多做花椒生意的老板都會選擇干燥機器來批量只能干燥物料，那么小型花椒烘干機有哪些亮點優勢？

花椒烘干機為什么選擇的人越來越多？性能穩定：使用日照來曬干花椒，是靠天氣吃飯，占地面積大且不能有穩定的產量，遇上連綿的雨期或梅雨季節，發霉變質等情況發生。花椒烘干機24小時全天工作，無需人工值守。節能環保：使用土爐烘制花椒，不但費時費力且大，需要人工不說，烘制的花椒不環保，品相不佳。空氣能熱泵花椒烘干機的運行費用是煤氣、煉油的1/3，電熱的1/4，比燃煤省百分之30，1度電當4度電用。無廢氣排放、無污水排放。自動化：熱泵花椒烘干機，安裝簡便，并具有自動化智能控制系統，烘干，可裝于室內或室外。一機多用，一鍵烘干：農產品、水果干、蔬菜干、米粉、腐竹、臘腸、魚干、肉干、中藥材、木材等都能烘干，只需根據不同的烘干對象選取不同的烘干模式，即可一鍵完成。

二、溫度的選擇，干辣椒的熱風溫度值與辣椒的質量和干燥效率有關。分析了辣椒的組成和一定溫度下幾種主要成分的分析。辣椒含有十多種主要營養成分。其中，一些成分在高溫下容易丟失和破壞，因此為了不降低養分含量，選擇較高的熱空氣溫度是不合適的。辣椒干燥機的溫度可在20到80°C之間調節;分割干燥方法是干燥辣椒的優良方法。

三、分段干燥，分段干燥是干燥辣椒的z佳方法。含水量為75％至85％的辣椒s次干燥。將辣椒干燥至含水量為50％并出汗，然后進行第二次干燥。

踩汗是辣椒干燥過程中非常重要的一步。是否使用該步驟對辣椒的質量，干燥時間和干燥量有很大影響。辣椒在干燥過程中具有明顯的軟化和膨脹。踩汗的主要功能是調和辣椒，使辣椒油滲透到表面。干辣椒具有相同的顏色，玫瑰色和光滑，并促進胡椒的水分含量平衡。。在第二次干燥完成后，可以獲得超的干辣椒產品。

1、辣椒完整度不同，普通晾曬因為是平鋪進行晾曬的，所以在天氣不好的時候或者烘干過程中，需要不停的翻動、 晾曬、收攏，需要大量的人力成本不說，因為干燥溫度不均勻，不好控制，容易出現過度干燥 的情況，這樣的話辣椒破碎率就會增加不少。

烘干后的辣椒，因為烘干條件方面都掌握得比較好，所以可以實現辣椒的內外均勻烘干，從而 保證了辣椒的完整度以及合理的干燥度，可以很大的提高辣椒的出品率和完整度。2、辣椒烘干風味，普通晾曬的辣椒，雖然顏色完整度都不是很理想，但是可以很好的保存辣椒原有的香味。經過 烘干機烘干后的辣椒，各個方面都有很嚴格的控制，所以不管是從辣椒的風味、氣味上來說， 也是保留的比較好的。3、辣椒營養價值，普通晾曬的辣椒，因為干燥條件不穩定，靠天吃飯，所以會造成辣椒內的大部分的營養物質造 成大量的流失，沒有辦法控制。而烘干后的辣椒，因為在烘干過程中，很多方面都會獲得合理的控制，所以辣椒所含的營養物質可以獲得很大的保留。

辣椒烘干房是通過電吸收自然熱量，利用反卡諾原理提高干燥室內熱量數倍的機器(也稱為空氣干燥設備)，通過鼓風機將熱量傳遞到需要加熱的材料中，已經廣泛應用于中藥材、農副產品、蔬菜、食品、海水產品、工業產品等脫水干燥加工。

1.加熱均勻:鼓風機強制風循環，干燥機內上下溫差小，的可調式分風多孔板，熱風作用于水分，因此水分含量高的部分，吸收熱風功率高于含水量低的部分。這是選擇性加熱。的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

2.節約能源:熱空氣封閉在干燥設備中的下降循環，熱。熱空氣直接作用于物料，因此沒有額外的熱能損失，爐內空氣和相應的容器也不會發熱，因此熱，生產環境明顯改善。

3.干燥設備中的溫度自動控制和濕度自動控制，以確保干燥所需的適當溫度和濕度(包括自動加熱和智能除濕系統)。

4.干燥時間的階梯控制，實現自動管理。有報警器。

5.干燥快，濕氣排放大，速度快。

6.低濕恒溫干燥，干燥后產品質量高，顏色好。

7.干燥設備結構合理，安裝維護方便，運行穩定，使用簡單，使用壽命長，運行成本低，可根據情況選擇合理的來源。可定制電加熱或燒煤、煤電兩用等。