機(jī)械通風(fēng)是促進(jìn)倉內(nèi)外及糧堆內(nèi)外的氣體交換，達(dá)到降溫散濕的目的；機(jī)械通風(fēng)是以平衡水分原理影響糧食水分的；根據(jù)溫濕度日變化規(guī)律，下半夜不宜通風(fēng)降溫，可以通風(fēng)增濕；在密閉季節(jié)，對(duì)密閉性能不好的倉房，也可適當(dāng)通風(fēng)，通風(fēng)前，應(yīng)扒平糧面，保證氣流均勻分布；單、多管通風(fēng)要合理布點(diǎn)；通風(fēng)時(shí)要打開全部門窗，加快濕氣排放，避免倉頂結(jié)露；吸出式通風(fēng)的特點(diǎn)是上、中層降溫快，而底層降溫效果較差；要合理設(shè)計(jì)風(fēng)道，避免通風(fēng)不均勻，出現(xiàn)死角現(xiàn)象；通風(fēng)時(shí)，要加強(qiáng)管理，按規(guī)程操作；糧堆冷卻后，要及時(shí)隔熱密閉，緩解糧溫上升速度。

罩棚內(nèi)既可以用麻包袋裝糧碼垛包儲(chǔ)，也可以圍包散儲(chǔ)，本節(jié)主要介紹圍包散儲(chǔ)。倉儲(chǔ)部門應(yīng)先制訂作業(yè)方案；必須用合格麻袋堆碼擋糧墻，麻袋裝糧三分之二，以平放高度17厘米左右為宜，四角和過道等關(guān)鍵部位及外層麻袋必須縫口；嚴(yán)禁使用塑料編織袋裝糧作擋糧墻。

圍包散儲(chǔ)裝糧高度不應(yīng)高于5米；擋糧墻3.5米以下部分應(yīng)采用三橫一豎、每層錯(cuò)位堆碼麻袋墻；3.5米以上部分可采用兩橫一豎，并確保擋糧墻堆碼整齊；轉(zhuǎn)角處擋糧墻，碼放必須層層

錯(cuò)位咬死，嚴(yán)防脹開。麻袋口應(yīng)朝內(nèi)堆疊。嚴(yán)禁使用塑料布等易滑資材鋪墊在麻袋墻底層。

靠近墻壁的結(jié)露由于潮濕氣候影響，這種現(xiàn)象多半發(fā)生夏秋季節(jié)。原因是糧食一般是冬季低溫人倉，春季4月份低溫密閉，到夏季糧溫上升，遇到外界降溫時(shí)，糧庫設(shè)備在墻壁內(nèi)側(cè)產(chǎn)生較大溫差而結(jié)露，如發(fā)現(xiàn)不及時(shí)，極易造成發(fā)熱霉變。熱糧結(jié)露糧食的結(jié)露與處理剛烘曬或新加工出機(jī)的熱糧，未經(jīng)充分冷卻就直接入倉，糧庫設(shè)備接觸冷的地坪、墻壁和立柱，形成較大溫差，引起結(jié)露。