工業(yè)甘油應(yīng)貯在玻璃瓶子內(nèi)塞緊，避免 塵土，臟污滲入。置放超低溫、蔭涼的地區(qū)儲(chǔ)存。甘油是一種味甜、沒有顏色的糖槳狀液態(tài)。食品類中添加甘油，一般 是做為一種甜味素和保濕補(bǔ)水化學(xué)物質(zhì)，使食品類滑爽爽口。甘油是甘油三酸酯分子結(jié)構(gòu)的框架成份。甘油是肌膚的“崗哨”，因?yàn)樗芟账郑坏芫S護(hù)肌膚，不許北方地區(qū)客人——寒流搶走水分，避免 燥裂，并且還能從寒流中奪來水分呢！當(dāng)身體攝取服用人體脂肪時(shí)，在其中的甘油三酸酯歷經(jīng)身體新陳代謝溶解，產(chǎn)生甘油并存儲(chǔ)在脂肪組織中。因而，甘油三酸酯記過新陳代謝的終產(chǎn)物就是甘油和脂肪酸。一旦甘油和脂肪酸歷經(jīng)有機(jī)化學(xué)溶解，甘油便不會(huì)再是人體脂肪或糖分了。

食品級(jí)甘油盡量有依據(jù)在我國(guó)食品清潔衛(wèi)生檢驗(yàn)局認(rèn)證，并且鑒定符合《食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)食品防腐劑服用規(guī)范》（GB2760標(biāo)準(zhǔn)）。工業(yè)化生產(chǎn)級(jí)甘油禁止再加上在食品和顆粒飼料里面，因?yàn)樗闹亟饘俪瑯?biāo)不一定是合格的。工業(yè)化生產(chǎn)級(jí)一般是指GB13206中的二等品甘油，95%含量級(jí)甘油對(duì)甘油中沉渣要求比較高，有二甘醇、乙二醇限制要求，并且生產(chǎn)加工級(jí)甘油務(wù)必得到GMP職業(yè)資格證。一般95濃度值值的甘油不可以用于護(hù)膚產(chǎn)品、也是有食品行業(yè)。

容量線膨脹系數(shù)/K-1：0.000615溶解性：可混溶于酒精，與水混溶，不溶于、醚，苯，原料油。能溶一些無機(jī)物。應(yīng)用領(lǐng)域：用于氣象色譜儀固定不變液及分析化學(xué),也可做為、氣路量計(jì)及四柱液壓機(jī)減震劑、軟化劑、混泥土混凝土防凍劑，素發(fā)醇用營(yíng)養(yǎng)元素劑、防潮干燥劑等。用于生產(chǎn)加工，冰醋酸環(huán)氧樹脂膠，聚氨酯材料膠黏劑，環(huán)氧膠。許多 用于護(hù)膚產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)，食品產(chǎn)業(yè)，水溶印刷油墨，涂料工業(yè)。

乙二醇就是簡(jiǎn)單的二醇類。它主要用于制聚酯，滌綸，聚酯樹脂，吸濕劑，增塑劑，表面活性劑，合成纖維，化妝品和，以及用作染料，油墨等溶劑，配制發(fā)動(dòng)機(jī)的抗凍劑，氣體脫水劑，生產(chǎn)樹脂，還可用于玻璃紙，纖維，皮革，粘合劑的潤(rùn)濕。可以生產(chǎn)合成樹脂PET、纖維級(jí)PET即聚酯纖維，瓶片級(jí)PET用于礦泉水瓶的制作等。

同時(shí)乙二醇也可以生產(chǎn)醇酸樹脂，乙二醛等，作為防凍劑。除了作為汽車防凍劑使用外，還可用于工業(yè)冷量的輸送，一般稱為載冷劑，同時(shí)也可作為冷凝劑如水一樣使用。