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喝白酒時要注意什么?
避免空腹飲酒
空腹飲酒對身體更有害,它會增加對胃的刺激,增加血液中酒精的濃度,久而久之就會導致醉酒和肝損傷。在嚴重的情況下,它還可能導致、和其他問題。
避免混合飲用
如今,喝酒的方式越來越多,“三中全會”也在餐桌行起來,所謂“三中全會”,就是一起喝白酒、紅酒和啤酒。先喝白色的然后喝紅色的,然后用啤酒漱口。但事實上,這種做法是一種禁忌。與酒精混合飲用會加速酒精在全身的擴散和滲透,對胃腸道造成極大傷害,并可能影響胃酸的分泌和消化的產生.
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白酒應該怎么品鑒?
望:在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液,迎著光亮處觀望,應無色透明,玉潔冰清。
聞:以手指輕握旦形杯底,微蕩酒液,讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒波彌漫出來的芳香,再移開酒杯呼氣,如此反復數次,濃郁的酒香便沁入腔腑,回蕩悠悠,愉悅舒暢的感受便油然升起。
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白酒儲存條件:雖然儲存條件不比紅酒嚴格,但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長時間存放白酒而不影響其風味,儲存溫度盡量穩定在20°C上下,而且環境要陰暗潮濕通風。
是否開封:一些飲料保質期為一年,但開封后儲存時間則會迅速縮短到一天以內,白酒也不例外。白酒開封后還是當天飲用,即便要存放也要做好二次密封,而且置于陰涼濕潤恒溫處,但不能保存超過3天,否則不僅味道會又苦又澀,喝了以后也更容易。
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