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海外經銷商紛紛表示，自與西鳳酒合作以來，雙方充分發揮各自優勢，努力推進市場建設，實現了互惠共贏。在未來的合作中，將持續開展各項西鳳酒品牌推廣活動，加速優化西鳳酒在海外市場的銷售體系，打造西鳳酒的品牌形象。

西鳳酒是中國四大老牌名酒之一，是中國鳳香型白酒的創立者和典型代表。三千年無斷代的匠心傳承，造就了的古法釀制技藝，其內容豐富、品項繁多，是展現陜西關中地區禮儀、民俗及飲食文化的重要載體，具有鮮明的民族特色和顯著的地方特色，蘊含著豐富的歷史和文化價值、學術和行業價值、社會和經濟價值。

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鳳香型白酒的生產結合了濃香和清香兩種香型的工藝，其特點可以概括為：

1、選用高梁作為釀酒原料，麥、豌豆混合中高溫制曲。

2、采用續楂配料老五甑工藝（連續發酵法），生產周期為一年。每一個生產周期都要經歷立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖及挑窖等六個過程。

3、采用土窖池發酵。每年鏟一次窖皮泥，去掉窖壁、窖底的老窖皮，再換上新泥，這樣既有生長己酸菌的條件，又能給予嚴格的控制，使其所產酒中的己酸乙酯等成分受到限制(己酸乙酯是濃香白酒主要的呈香物質)控制在濃香不露頭的程度。

4、酒海貯存。一種用當地的荊條、柳條編成大筐大簍，內壁以蛋清、血料、生石灰為生物粘合劑，裱糊白棉布、麻茍紙數百層，然后用、熟菜子油等涂擦內壁，再晾干后制作而成儲酒容器。該容器體積龐大，盛酒可達數萬斤，被稱之為酒海。一般而言，這種酒海直徑兩米至兩米五左右，高約三米，一般可儲存5到6噸酒。還有一個神奇的特點：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。酒海也給西鳳酒增加了一種香，類似杏仁的香味。

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白酒的釀造方式：50度以上的醬香型白酒可以儲存一段時間，一般來說，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，但總的來說，存放時間越長，酒的酒精度會降低，同時某些成分會出現分解的現象，導致酒變淡變酸，即便不出現變質，也會在一定程度上影響白酒的風味。而對于一些低端白酒而言，因為往往勾兌了香味劑，這就更不能長期存放了。儲存條件：雖然儲存條件不比紅酒嚴格，但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長時間存放白酒而不影響其風味，儲存溫度好穩定在20℃上下，而且環境要陰暗潮濕通風。

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