對于一些客戶來說，他們經常在選擇小型釀酒設備和大型釀酒設備之間猶豫不決。一些客戶可能會考慮這些問題。小型全套釀酒設備廠家的功能和大型釀酒設備的功能一樣嗎？釀出來的酒的味道和質量是一樣的嗎？
其實質量是一樣的，一般家用的小一個就可以了。制造商使用大的。完全不用擔心這個問題。材質的不同會導致酒質的不同。以下是幾種材料對釀酒的影響。
一、陶瓷，用陶瓷來蒸酒，酒的味道還行。但陶瓷導熱慢，蒸煮時間長，浪費燃料。而且，它不易移動、易碎，而且買起來便宜，用起來也貴。
二、不銹鋼材質，目前市場上的小型家用酒蒸籠一般都是不銹鋼材質的。由于不銹鋼外觀漂亮，化學性能穩定，不會產生對人體有害的物質。此外，，是很受個人釀酒喜歡的。
三、鐵皮，因為鐵皮容易生銹，影響酒的口感。因此，釀酒設備制造商一般生產的鐵皮材料較少。
四、銅，可以說這是很好的全套釀酒設備廠家，但由于成本高，大型釀酒企業很少使用。
全套釀酒設備廠家安裝，應用及維修保養的小常識
除生產制造決定的品質，科學的運行、用心的維護保養及其適度的檢修這類也是全套釀酒設備廠家正常工作的做法，減少機器常見故障發病率是增加機器使用期的重要途徑與方式本文由技術人員來給大伙兒列舉幾個設備相關的中安裝、應用及維修保養的小常識。
一、安裝設備
先將加熱爐、料桶和冷卻塔擺放好，隨后將管道、過氣閥門接好，再用石灰粉標明加熱爐、料桶和冷卻塔的位置后將它們多開，安裝時先裝加熱爐、再依據加熱爐部位微調料桶的擺放，然后安裝冷卻裝置。
二、設備清洗
全套釀酒設備廠家的清洗工作是非常重要的，如果不能正確的進行就會導致釀造的酒有異味，衛生不達標等情況。在安裝前需要用冷水對機器設備開展多方面的清理工作，確保釀酒過程的基本安全系數。全套釀酒設備廠家投入工作前，要用蒸氣進行清理，具體做法是：將加熱爐、料桶和冷卻塔聯接好，打火，造成蒸氣后三十分鐘后關掉電源開關，完成工作投入使用。
四、設備維護管理與維護保養
1.全套釀酒設備廠家在產酒時應該使用軟化水進行這樣可以減少水內的污垢對機器造成影響。
2.每次工作完成后，應開啟放水閥排空加熱爐內部的儲水，減少污垢堆積的情況。
全套釀酒設備廠家廠家講述釀酒需要的工具
釀酒設備生產廠家講述釀酒需要的工具。
全套釀酒設備廠家釀制葡萄酒，不用添加發酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野1生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精，另加點糖提高酒精度。全套釀酒設備廠家生產廠家講述需要的工具。
1、主發酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。
2、二次發酵容器及裝酒的容器。可以用空酒瓶、飲料瓶、礦泉水瓶等。
3、一根細塑料管。用來在發酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發酵容器中倒出。
4、木棒或筷子。用來在發酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。
5、細紗布用來過濾葡萄酒汁。