我公司應(yīng)客戶要求設(shè)計的這款鹵制豆腐干巴氏殺菌流水線為其提供殺菌工序,大大提高了產(chǎn)品的保質(zhì)期,減少企業(yè)的員工勞動力,提供了企業(yè)的自動化程度。
豆干巴氏殺菌機(jī)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜,低溫肉制品,酸奶,果凍,罐頭等食品飲料的巴氏滅菌。整體采用不銹鋼制作。
該機(jī)具有自動控溫、自動調(diào)節(jié)殺菌時間的功能,大大提高設(shè)備的使用范圍,可以用于不同規(guī)格及產(chǎn)品要求的巴氏殺菌產(chǎn)品。巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù),結(jié)臺國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該機(jī)除電機(jī)、傳動部分,其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用不銹鋼制作,先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。牛奶隧道噴淋式殺菌機(jī)使用視頻牛奶隧道噴淋式殺菌機(jī)使用視頻
諸城源晟巴氏殺菌機(jī)工作原理: 采用巴氏殺菌法,對各類包裝產(chǎn)品蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間,即能起到殺菌效果,又能保證食品的營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保護(hù)了人們的生命健康。預(yù)冷段:加熱和消毒的飲料在冷卻前進(jìn)入預(yù)冷段,防止瓶子突然發(fā)熱和淬火,引起大的溫差開裂。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。
本公司巴氏殺菌設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn):整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),可根據(jù)待滅菌產(chǎn)品的要求對溫度和時間進(jìn)行調(diào)整。物料隨輸送帶運(yùn)動行進(jìn),能夠避免對輸送物的損壞。我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)勞動強(qiáng)度降低,占用人力少,自動化程度高,溫度可在95℃內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。本機(jī)主要適用于醬菜類、果蔬制品、低溫肉制品等產(chǎn)品的殺菌和干燥工作。牛奶隧道噴淋式殺菌機(jī)使用視頻
1.溫度。巴氏殺菌的溫度從常溫-100攝氏度(常壓)可調(diào),適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝。
2.殺菌時間。殺菌時間可調(diào),設(shè)備內(nèi)部采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶帶動前進(jìn),帶動的速度就是殺菌得時間,輸送的網(wǎng)帶速度可以通過無極或者變頻進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.熱源。該機(jī)熱源主要采用蒸汽、電加熱、導(dǎo)熱油爐等方式,而蒸汽是目前使用多的方式,而伴隨著國家對環(huán)保的要求,電加熱使用的越來越多。
4.材質(zhì)。該機(jī)除電機(jī)、傳動部分,其余全部采用食品級SUS304不銹鋼制作完成。
5.設(shè)備的大小。我公司為用戶提高免費(fèi)設(shè)計生產(chǎn)的服務(wù),針對產(chǎn)品的殺菌的時間、產(chǎn)量及產(chǎn)品的尺寸,來設(shè)定合適的設(shè)備。牛奶隧道噴淋式殺菌機(jī)使用視頻
諸城源晟機(jī)械主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品 。
本機(jī)根據(jù)巴士殺菌原理制作而成,整機(jī)采用SUS304不銹鋼,防腐、防銹性強(qiáng),干凈衛(wèi)生,易清洗,殺菌以水為滅菌介質(zhì),分滅菌段、冷卻段兩部分,溫度可在98C°內(nèi)自動調(diào)控,自動控溫采用自動裝置,安全可靠。變頻電機(jī),變頻調(diào)速。加熱方式有蒸汽、導(dǎo)熱油加熱和電加熱,蒸汽加熱的熱源是鍋爐蒸汽,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。1、適用于加工各種袋裝及罐裝產(chǎn)品,如野菜、水煮菜、肉類、釵頭或軟包裝等殺菌,冷卻、風(fēng)干。有保溫層,熱水槽三側(cè)面保溫(兩邊和底部),升溫迅速,干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán),池體設(shè)有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),是水果蔬菜食品深加工行業(yè)的殺菌理想設(shè)備。牛奶隧道噴淋式殺菌機(jī)使用視頻