大曲粉碎機廠家在使用過程中，要常常查看緊固件，累計作業到200小時，要清洗軸承，常常查看壓輥與平模的平衡度，加高溫光滑油；常常查看三角帶的松緊度；在夏天作業時，機體作業一段時間會發熱，應該暫停作業，待恢復后再繼續作業。新機器和長時間不必的機器，在開始使用的時候一般要進行光滑作業，可將5公斤的麥麩，拌入植物油，逐漸加入料斗中制成顆粒，再將制成的顆粒加入料斗中反復擠出幾次，模孔光滑后再進行正常的加作業。

1、燒酒設備。

燒酒設備又稱蒸餾設備，將發酵好的酒醅倒入其中，用電或煤加熱釀酒設備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。釀酒設備目前好的材質采用食品304 不銹鋼，小酒坊購買一次蒸200-300斤糧食的小型燒酒設備即可。

2、發酵容器

發酵容器可以選擇廣口陶缸、不銹鋼桶、食品塑料桶……。如果您打算采用傳統釀酒工藝做固態酒，建議用窖池發酵。

3、儲酒容器

小酒坊儲存白酒優選陶壇，陶壇可加快白酒中物質的反應，儲存時間越長，酒質越香。新買的儲酒罐要用水浸泡1個月并消毒、清洗干凈后再使用。

4、粉碎機

如果您打算采用新工藝釀酒技術釀酒，或采用粉碎固態釀酒工藝做固態酒，一臺好的大曲粉碎機廠家是必不可小的。小酒坊購買一般小型粉碎機即可。

5、催陳過濾設備

催陳過濾機能使剛用小型釀酒設備中蒸餾出的白酒快速老熟，去除糧食中異雜味就可出售了。當然有條件的也可以儲放一段時間再出售。

釀酒大曲粉碎機廠家是精飼料工業化生產中運用普遍的初釀酒大曲粉碎機型之一。在設備長期不應用時，大曲酒毀壞機安裝，要用防雨布蓋好，造大曲的粉碎機，在枯燥乏味陰涼處放好，防水防淋雨。其壓根構造包括各種形狀的篩片(有圓桶型、水滴型、亞橢圓形、U型、n型等)、轉于、錘片和同定在片電機轉子周邊的沖擊性齒塊。技術人員描述，在粉碎全過程中，被生產加工的原材料進入釀酒大曲粉碎機廠家粉碎房間內，遭受高速運轉的錘片的反復沖擊性、搓擦與在齒扳上的撞擊，進而被逐漸粉碎至要求的粒度分布后穿過圓孔篩排出來。

大曲粉碎機廠家是曲塊粉碎的一種大中型機器設備，選用了錘內置式破碎機的原理，提升了商品的使用期，大曲粉碎機廠家，提升了生產量，選用除塵器，解決了生產車間內飛舞的難題，職工的工作中標準獲得了完全的改進，經幾十家釀酒廠應用，評定覺得該機器設備安全性、靠譜、沒有噪音、少、。大曲粉碎機包含強制性喂料、轉子、破碎機箱體、聲卡機架服務平臺、新式篩網固定支架、新式銷釘刀、導進式進料、篩網、上人體、下人體、支撐架和動滑輪，強制性喂料放置導進式進料的上方，上述導進式進料的一端聯接破碎機箱體，上述大曲酒破碎機箱體里側配有轉子下方設立進料口，轉子的一側裝新式銷釘刀，轉子的另一端有篩網，上述篩網固定不動在新式篩網固定支架上，

大曲的堆積培養過程可分為堆曲、蓋草灑水、翻曲、拆曲四步。

1．堆曲：

將壓制好的曲坯放置2-3小時酒廠糧食粉碎設備，待表面略干變硬后制曲設備，移入曲室培養。堆曲方法是先在靠墻的地面上鋪一層稻草，厚約15厘米，起保溫作用。然后，將曲塊橫三塊、豎三塊，相間排列，曲塊間約留間距2厘米，用草隔開，行間及相鄰曲塊互相靠緊，以免曲塊變形曲藥粉碎設備，影響翻曲操作。

應建立專門的曲庫貯存曲塊，應注意通風防潮，防止曲塊被青霉污染，防止蟲蛀。曲庫殺蟲，常用甲醛和適量混合，燃燒熏蒸，殺蟲時，封閉門窗30分鐘即可大曲粉碎機廠家。

曲塊的粉碎除塵是我國大曲酒廠普遍感到的一個難題，其粉碎除塵車間是釀酒廠勞動條件差，勞動強度大的地方。各大曲酒廠曲塊的粉碎除塵流程各異，大廠的曲塊粉碎除塵車間筑以高層建筑，裝有較大提升高度的氣力輸送系統和多種粉碎裝置大曲粉碎機廠家

主要的是釀酒設備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發生損壞要及時進行更換；定期清理酒釀設備，但是要注意避免有硬物刮傷設備，對于有些污染物我們可以使用酒精來進行擦拭；定期對設備的內部件進行清洗，清洗完成之后較好要用壓縮空氣將其吹干。

白酒在我國有很久的歷史文化，白酒的制曲工藝是一份民族遺產，它的出現代表了一個時代的進步。