素食--面筋粉只是一個普通老百姓的俗稱，它的學名是小麥蛋白，又稱小麥谷朊粉，是小麥面粉里面提煉出來的純植物蛋白，一般的面筋粉都是添加到面粉里面起到增筋的作用，象面包粉，薩琪瑪面粉都需要用面筋粉增加勁道才行的。
直接用面筋粉做出來的產品有街面上的烤面筋串就是其中大家所喜愛的小吃，很多人對這種口感勁道麻辣可口的烤面筋串情有獨鐘，還可以做好面筋以后不用烤直接煮熟以后，涼拌，或者爆炒都很好吃的。
但是面筋粉不同于普通民用粉那樣廣泛的家家食用，現在越來越多的人們喜歡上了素食，這時候會想到的就是找素食--面筋粉，這時候問的的就是那里有賣面筋粉的？隨著谷朊粉生產技術的進步，其品質得到進一步改良，其應用范圍還會進一步擴大。瑞麥嘉禾旗下有10幾個面筋粉品牌，有著20年的實體店為依托，現在在網上開通了淘寶店鋪：北京面筋粉，和阿里1688旺鋪搜：北京瑞麥嘉禾商貿有限公司方便客戶隨時下單的，可以在網上很輕松的找到瑞麥嘉禾買面筋粉了，現在為了家庭食用方便，還增加了1公斤小包裝和1.5公斤面筋粉小包裝呢！
北京瑞麥嘉禾，二十年專注于小麥谷朊粉的挖掘、銷售，為您提供的面筋粉品牌。如有需要請聯絡我們的客服。
40目面筋粉沛盛哪種面筋粉好用？
夏天那種面筋粉好用？很多烤面筋串的師傅們。冬天好用的面筋粉，很多師傅感覺到了夏天面筋粉怎么不好用了呢？會發癱，發軟不成型很多問題。很多慕名而來的新朋友問瑞麥嘉禾這個問題，今天面筋粉姐姐就細細道來，請各位師傅嘗試
隨著天氣的變化，面筋粉的粗細度和水溫都要變化一些，夏天熱了大家可以用一些稍微粗一點的面筋粉，比如40目的沛盛面筋粉，是粗粗的顆粒狀，和面很容易定型，做出來的面筋串很勁道，如果您遇到面筋串發軟，發癱的困擾，可以加一些40目的沛盛面筋粉就能快速解決您的煩惱了
優昂谷朊粉用于素食面筋的制作：
以活性谷朊粉做的各種素食佳肴以它固有的物理特性，可代替瘦肉，是理想的高蛋白質素食佳肴
制作方法1：
1：取一定的量（一般家用勺，4勺可以配一盤菜）
2：加入溫水攪拌
3：形成塊狀的半成品
4：然后煮熟，切成自己喜歡的形狀
5：后就可以任意搭配您自己喜歡的口味和形狀了
制作方法2：
1用優昂面筋粉和水揉捏，然后分成這樣一小塊一小塊的，不要太大
2起油鍋，因為自己家里做所以用小鍋子就可以了，放進去炸
3成品，形狀有點像小氣泡！后就可以任意搭配您自己喜歡的彩色了，（注：炸好的面筋里面放一些肉餡就變成了無錫特產——肉餡面筋了！）
瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，可以給各大平臺一件代發，每天都會大量發貨，需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。