液氮做制冷系統?液氮噴淋還是循環！

液氮冷卻系統(LNCS)在550～-180℃溫度范圍內程序控溫，在Q2000, Q200, Q20, AQ20和之前的Q系列TM DSC上都可配備。高速降溫的能力，使得LNCS成為研究等溫結晶的理想裝置。

工作原理

液氮的溫度對應一定的飽和蒸汽壓力。當液氮所處的壓力環境高于其溫度所對應的飽和蒸汽壓時，稱之為液氮過冷。液氮過冷的方法有兩種，一是提高液氮壓力，二是通過制冷機提供冷量降低液氮溫度。對閉式液氮過冷循環系統只能采取二者結合的方式：制冷機提供冷量，提高壓力保證液氮單向流動。

液氮是一個較為方便的冷源,因液氮特有的性質,已逐步受到人們的重視和認可,不光在低溫研究有重要地位,在畜牧業、醫術事業、食品工業等方面也發揮著重要的作用。氮氣非常穩定，且氮氣的熔沸點都很低，所以液氮的作用有：

【1】液氮可用于冷凍食物和物品。

【2】液氮可以保鮮食物，防止食物被氧化變質。

【3】液氮具有冷凍麻的作用，可用于手術麻。

【4】液氮低溫下，電阻非常小，可用作超導體。

液氮用于果蔬的貯存保鮮具有氣調的優點，可調節農副產品旺季和淡季供需方面的矛盾，減少貯存上的損失。液氮的使用也給我們對于很多植物生物的研究帶來著好處。現在生活在進步，液氮的用途也會越來越廣泛。氣又保證了肉品衛生安全；在加工工藝上，無須再擔心溫度上升對肉質的影響，且加工可不受原料溫度、加工時間、季節因素的影響，同時還可使加工過程處于低氧分壓，在一定范圍延長了產品的貨架壽命。