植物油酸是一種化學添加劑，在各種職業中起著不同的作用。將一定量的植物油酸等油品配成金屬極限油，可大大提高金屬材料的軋制速度和加工能力。

植物油酸也可用于金屬的熱處理，將其添加到淬火油中尤其能改善金屬的邊緣顏色。以上是關于植物油酸在金屬加工液中的應用，有許多性能要求需要我們去發現和更好地為我們服務。

植物油酸的特性：

油酸是一種用途廣泛的化學物質，根據其不同的提取物可分為油酸、動物油酸、工業油酸等。這里我們將介紹油酸的特性。

植物油酸的性質：

室溫下為淡黃色亮油狀液體，熔點13.4℃，比重0.8905，不溶于水，溶于乙醇、等，氫化時轉化為硬脂酸，具有有機羧酸和不飽和雙鍵的一般化學性質。

植物油酸的用途：

毛紡工業用于制備抗靜電劑和潤滑軟化劑。木材工業用于制備防水劑石蠟乳液。氧化法制備的壬二酸是聚酰胺樹脂(尼龍)的原料。還可用作乳化劑、潤滑劑、印染助劑、工業溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑和油水解劑，可用于制備復寫紙、打字紙、圓珠筆油和各種油酸鹽等。

植物油酸作為化學試劑、色譜比較樣品和生化研究，它可以驗證鈣、氨和銅，并測定鎂和硫。肝細胞中的蛋白激酶。

該法是以沸程350~420℃的直鏈正構己烷——石臘為原材料，在猛酸鉀或二氧化錳-鉀-鈉催化劑載體存在下，石臘與汽體在反應罐內碰觸。開始在120~160℃，0.14~0.63MPa下造成1~1h，控制溫度在105~120℃，反應速率12~20h，

化學物質在廢氣凈化設備內手洗除去C1~C4酸，提取催化劑載體后加堿皂腳，再于380℃，0.6~1.3MPa下提取不皂腳物，后用硫酸脫灰，依據特別制作提取出各式各樣的油酸。一噸酸消耗石臘約1.75~1.85t。體現可在好幾個連接起來的氧化塔或其他方法管式反應器中不斷進行。

油酸是一種可以在許多植物和動物產品中發現的單不飽和脂肪酸。它是一種omega-9脂肪酸，并且是飲食脂肪的健康來源。油酸經常用于替代飽和脂肪含量高的動物脂肪來源。在市場上可以發現許多黃油和雞蛋替代品都是用大量油酸制成的。

油酸是適合消費的脂肪類型。作為其它飽和脂肪的替代品，它能降低總膽固醇水平，在降低低密度脂蛋白（LDL）水平的同時增加高密度脂蛋白（HDL）。轉變成使用油酸含量高的食用油并不困難，因為有很多來源可供選擇。

從健康角度看，油酸還具有更多好處。已證實它有助于預防心臟病并促進劑產生。油酸的其中一個有趣用途是作為洛倫佐油的成分，這是一種預防上腺腦白質營養不良的，只攻擊男孩的身體髓鞘，并引起與多發性硬化癥類似的癥狀。盡管洛倫佐油不能這種疾病，但能延遲疾病發展過程。

其中一個主要的油酸來源是橄欖油，這也是美味的食用油之一。菜籽油和葡萄籽油也是不錯的選擇，它們也包含大量這種脂肪。除了被當做烹飪油使用以外，油酸也是許多產品的成分，如肥皂和美容用品等。

作為一種化妝品成分，油酸是一種很好的保濕液。實際上，很多人都把橄欖油等天然植物油直接當做皮膚的保濕液使用。