物化性質色狀： 無色液體，具有柔和的水果香味。

香氣：具有柔和的水果香味。

熔點： -92.5℃

沸點：101.6℃

相對密度： 0.8878

折射率： 1.383-1.385

閃點： 14℃

溶解性：與醇、醚、酮、烴類互溶，微溶于水

生產方法醋酸和正丙酯為原料，在酸催化劑作用下直接加熱回流制得。酸催化劑可以是硫酸、固體酸或離子液體

制造醋酸正丙酯的方法（I)—其是本發明的一實施方案，包括使用水作為萃取溶劑對含有醋酸a烯丙酯和水的原材料液體施以萃取操作和將萃取液分離成油相和水相的萃取工藝、將所述油相蒸餾以獲得含有醋酸a烯丙酯作為主要組分的餾出液的蒸餾工藝、和使懼出液進行氫化反應的氫化工藝。

圖I是顯示本發明的制造醋酸正丙酯的方法的一個示例性實施方案的示意性流程圖。

本示例性實施方案包括萃取工藝、蒸餾工藝和氫化工藝，其中蒸餾工藝包括一蒸餾工藝和第二蒸餾工藝。此外，分別在萃取工藝之前和在一蒸餾工藝與第二蒸餾工藝之間包括油-水分離工藝。

根據本示例性實施方案，首先，在萃取工藝之前的油-水分離工藝（I)中，將含有醋酸a烯丙酯和水的原材料液體分離成含有醋酸a烯丙酯作為主要組分的油相（A)和含有水作為主要組分的水相（A)。

然后，在萃取工藝中，使用水作為萃取溶劑對油相（A)施以萃取操作，并將萃取液分離成含有醋酸a烯丙酯作為主要組分的油相（B)和含有水作為主要組分的水相（B)。

然后，在一蒸餾工藝中，將油相（B)蒸餾以獲得含有醋酸a烯丙酯作為主要組分的餾出液（X);在進行一蒸餾工藝后的油-水分離工藝（2 )中，將餾出液（X)分離成油相（C)和水相（C);然后，在第二蒸餾工藝中，將油相（C)蒸餾以獲得含有醋酸a烯丙酯作為主要組分的餾出液（Y)。

此后，在氫化工藝中，使餾出液（Y)進行氫化反應以產生醋酸正丙酯。

附載型催化劑1）陽離子交換樹脂附載Fe3 +

離子交換樹脂是一種含有活性基團的合成功能高分子材料，根據合成技術的不同，可制成大孔結構或凝膠結構的離子交換樹脂。作為一種高分子酸堿，離子交換樹脂與低分子酸堿一樣，對某些有機反應有催化作用。用離子交換樹脂作酸、堿催化劑的研究早在20 世紀40 年代就已經開始。研究表明離子交換樹脂是縮合反應、脫水反應等的有效催化劑，同時用陽離子交換樹脂吸附Fe3 +作為離子交換樹脂的一種，也具備了作為催化劑的離子交換樹脂所應具備的條件。用陽離子交換樹脂吸附Fe3 +催化合成醋酸丙酯取得了成功，反應工藝的條件為：丙醇與冰醋酸的物質的量比值為1∶2 ，反應時間為1.5～ 2 h，催化劑用量為5g，產率可達到76%以上，催化劑重復利用率可高達100 %。該方法還具有以下優點：催化劑和產物分離操作簡便(簡單過濾即可)；易回收，可反復使用催化選擇性較高，副產物少；腐蝕性小，使用安全。