（1）200形工業(yè)設備(四柱液壓機)刨毛機該機器設備可用大、大中小型屠宰生產(chǎn)廠豬刨毛的設備，具有操作過程方便快捷，承受能力大，褪毛率高等院校優(yōu)點。重要技術參數(shù)：電機功率：11Kw；額定電壓：380VA；控制工作頻率：24VDC；總產(chǎn)量：150-200頭/鐘頭；負荷：230Kg；規(guī)格：2700×1550×210b250m（2）300民用型四柱液壓機刨毛機該機器設備可用大、大中小型屠宰生產(chǎn)廠豬刨毛的設備，具有操作過程方便快捷，承受能力大，褪毛率高等院校優(yōu)點。重要技術參數(shù)：額定電壓：380VAC；控制工作頻率：24VDC；電機功率：15Kw；總產(chǎn)量：200-300頭/鐘頭；負荷：300Kg；規(guī)格：2700×1550×210b250m

2.0.28送貨間carcassdelivergoodsdepartment豬體送貨的場所。2.0.29副產(chǎn)物送貨間by-productsdelivergoodsdepartment豬副產(chǎn)物送貨的場所。2.0.30包裝間packingdepartment豬分割肉產(chǎn)品的包裝場所。2.0.31水冷卻間chillingroom對產(chǎn)品進行水冷卻的屋子。2.0.32凍jie間freezingroom用大流量低溫汽體呼吸系統(tǒng)凍jie產(chǎn)品的屋子。2.033快速水冷卻間quickchillingroom比一般水冷卻間溫度更低，空氣流速高些的屋子。2.034平衡間balancingroom使二分體工作溫度與管理處溫度趨于平衡的屋子。

3.2.1工業(yè)園區(qū)應區(qū)劃為生產(chǎn)區(qū)和規(guī)模性區(qū)。生產(chǎn)區(qū)盡量單獨設定活豬與廢料的入口，產(chǎn)品和工作員入口須另設，且產(chǎn)品與活豬、廢料在廠內(nèi)不能同用一個安全出口。3.2.2生產(chǎn)區(qū)各生產(chǎn)車間的布局合理與機器設備盡量考慮到生產(chǎn)工藝流程和清潔衛(wèi)生要求。身體健康豬和疑病豬盡量苛刻分離出來。原料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品產(chǎn)量等生產(chǎn)制造應防止交叉空氣污染。3.2.3屠宰清除區(qū)與分割生產(chǎn)車間不能設定在無害化處理間、廢料集存場所、污水處理站、熱交換站、煤場等建（構(gòu)）筑物及場所的關鍵風向的低處側(cè)，其間距應符合生態(tài)環(huán)境保護、食品質(zhì)量安全安全性以及建筑防火規(guī)范等方面的要求。

1用于宰前檢驗的待宰間的容量宜按1.0～1.5倍班宰量計算（每一個班按7h屠宰量計）。每頭豬占地面積（不包含待宰間內(nèi)趕豬道）宜按0.6～0.8㎡計算。待宰間內(nèi)趕豬道寬不能小于1.5m。2待宰間房子朝向應以夏季空氣流通，冬季陽光照射充足，且應內(nèi)設防水防水防雨的坡屋面。周邊圍墻的高度不能低于10m。寒冷地區(qū)需有防寒機器設備。3待宰間應選用混凝土地面。4待宰間的隔墻可采用墻面或金屬材料防護欄，墻面表層應選用不漏水堅固耐用原料制作，金屬材料防護欄表層應做防銹處理。待宰間內(nèi)地面坡度不能小于1.5%，并坡面流排污溝。5待宰間需要設飲用水槽，飲用水槽須要溢流式口。