利用廚房煙氣消毒器對油煙氣味進(jìn)行有效處理，成本低廉、效果明顯、。然而，產(chǎn)品廣告充斥每一個角落，油煙凈化器市場也不例外。選購合適的產(chǎn)品。東莞天潔環(huán)保科技有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的餐飲廚房油煙凈化器采用專利航空鋁吸附極板作為材料，延長了產(chǎn)品使用壽命，技術(shù)采用雙高壓包，從而改進(jìn)供電結(jié)構(gòu)，降低核心部件的故障率，有效提升產(chǎn)品正常運(yùn)行時間。有些油煙凈化器廠家和經(jīng)銷商為了獲取利潤，往往用各種手段誤導(dǎo)用戶，防止廠家誤導(dǎo)，選購合理產(chǎn)品有幾個簡單有效的方法。

技術(shù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展要相適應(yīng)。我國各省市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有不平衡性，而每個餐飲業(yè)單位的經(jīng)濟(jì)效益也不一樣。如果提供的產(chǎn)品價格較高，經(jīng)濟(jì)發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟(jì)效益差的單位就承受不了，這樣油煙廢氣污染的問題只能局部解決而不能較大面積地控制，不利于控制污染的終目的。風(fēng)柜安裝的位置應(yīng)選定在空間夠大、對周邊環(huán)境影響小的地方，要求安裝在凈化器之后，以免風(fēng)機(jī)箱內(nèi)累積油煙，影響風(fēng)機(jī)使用和留下安全隱患。因此，凈化技術(shù)上的百花齊放，使產(chǎn)品價格上有了高中低之別，就使經(jīng)濟(jì)發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟(jì)效益不太好的單位有選擇的余地，這樣才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時又把油煙污染有效地控制起來，使經(jīng)濟(jì)效益和社會效益兩個目標(biāo)均能實現(xiàn)。

導(dǎo)煙機(jī)（安薪導(dǎo)煙機(jī)）是的廚房油煙解決者，它利用特有的風(fēng)墻技術(shù)，把油煙完全隔離起來，讓抽油煙機(jī)把油煙全部吸走，真正做到廚房零油煙效果。導(dǎo)煙機(jī)由臺灣李水源先明創(chuàng)造，獲得20多項國際發(fā)明大獎，在歐美、臺灣、日本大受歡迎。家庭廚房排煙工作大都由抽油煙機(jī)來完成，抽油煙機(jī)雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無力烹飪中產(chǎn)生的油煙對整個廚房污染。廚房的排煙、排氣系統(tǒng)宜遵循防火分區(qū)劃分原則，盡量不穿過防火墻，如需穿過墻體時，風(fēng)管包減震材料并安裝常開防火閥，當(dāng)溫度超過70℃時自動關(guān)閉，且與風(fēng)機(jī)或空調(diào)機(jī)組聯(lián)鎖。而安薪導(dǎo)煙機(jī)的出現(xiàn)，則完全改變了這一現(xiàn)狀。

用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及煙、酒、糖、茶等食品的柜類家具。開放型的廚餐設(shè)計，并不是將廚餐兩個空間簡單生硬地相加起來，而是由現(xiàn)代廚房設(shè)備系統(tǒng)構(gòu)成的廚炊與餐功能的有機(jī)組合。因此，廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構(gòu)成、廚餐空間的平面布局以及空間形態(tài)等因素巧妙搭配。因此，凈化技術(shù)上的百花齊放，使產(chǎn)品價格上有了高中低之別，就使經(jīng)濟(jì)發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟(jì)效益不太好的單位有選擇的余地，這樣才能在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時又把油煙污染有效地控制起來，使經(jīng)濟(jì)效益和社會效益兩個目標(biāo)均能實現(xiàn)。而將起居室活動融入廚餐空間的設(shè)施，還需考慮與起居生活所需的沙發(fā)、茶幾、矮柜等家具的配合。