氣相色譜固定液（使用溫度75，溶劑為jia醇），分離分析低沸點(diǎn)含氧化合物、胺類(lèi)化合物、氮或氧雜環(huán)化合物，能完全分離3-jia基吡ding（沸點(diǎn)144.14）和4-jia基吡ding（沸點(diǎn)145.36），適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)緩震液、軟化劑、抗sheng素發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑、潤(rùn)滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機(jī)合成、塑化劑。特別是在高溫環(huán)境中，甘油強(qiáng)大的保水性恰恰有助于身體儲(chǔ)存更多的水分。可與水以任何比例溶解，低濃度丙三醇溶液可做潤(rùn)滑油對(duì)皮膚進(jìn)行滋潤(rùn)（開(kāi)塞露）。
還有酯類(lèi)、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類(lèi)甘油 ；具有除保濕、保潤(rùn)。 無(wú)論是制皂廢液，還是油脂水解得到的丙三醇水所含的丙三醇量都不高，而且都含有各種雜質(zhì)，天然丙三醇的生產(chǎn)過(guò)程包括凈化、濃縮得到粗丙三醇，以及粗丙三醇蒸餾、脫色、脫臭的精制過(guò)程。
工業(yè)級(jí)甘油市場(chǎng)價(jià)甘油還可以作為引火劑，方法為：在下堆上5~10克的固體，再將甘油倒在上，約半分鐘就有火苗冒出。因?yàn)楦视驼吵恚钥梢允孪瓤捎脽o(wú)水乙醇等yi燃you機(jī)溶ji稀釋?zhuān)軇┎灰诉^(guò)多。
工業(yè)甘油用途一旦甘油和脂肪酸經(jīng)過(guò)化學(xué)分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。化學(xué)法主要是通過(guò)聚合、選擇性氧化、熱轉(zhuǎn)換，以及選擇性氫解等反應(yīng)獲得以丙三醇為原料的高附加值產(chǎn)品，該方法存在產(chǎn)物收率低、反應(yīng)條件苛刻(如高溫和高壓)、生成副產(chǎn)物，以及金屬催化劑分離困難等問(wèn)題。查看以下化學(xué)書(shū)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，甘油不同于碳水化合物，就如同棒球手不同于足球運(yùn)動(dòng)員一樣。雖然甘油也可以像其他碳水化合物一樣提供熱量（每克甘油完全代謝后產(chǎn)生4.32千卡熱量），但它們有著不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)。甘油是一種無(wú)色、無(wú)臭、有甜味、澄明的濃稠液體，在化學(xué)上名稱(chēng)為“丙三醇”。甘油通常是從油脂中提煉制成的。甘油具有很強(qiáng)的吸濕性，純凈的甘油能吸收40%的水分，所以搽在皮膚上能形成一層薄膜，有隔絕空氣和防止水分蒸發(fā)的作用，還能吸收空氣中的水分。