豐富的產品線 滿足消費者多元化購買需求

近年來，伴隨著經濟的快速發展和社會的不斷進步，多元化、特色化消費新趨勢逐漸形成。

在此趨勢下，瀘州巴蜀液酒業集團有限公司匯聚各種優勢資源，傾力打造百年古坊酒光瓶酒系列、百年古坊酒百年古坊系列、百年古坊酒窖藏系列、百年古坊酒老窖系列、醬香老酒系列等系列產品布局，以滿足消費者多元化購買需求。

也正是這種多系列、多元化的產品布局，使百年古坊系列酒相互驅動助力，以助力經銷商快速，完成區域化戰略布局。

現在酒水類的產品包裝可以是非常的多樣化，像我們常見的塑料瓶、易拉罐、玻璃瓶；還有透明的、不透明的等各種材質的都有，但我們的醬香白酒一直以來都是采用不透明的包裝瓶。至于為什么要采用不透明的包裝接下來小編就帶大家一起了解一下：

首先白酒里是含有很高的酒精，除了這個還有很多種微生物及化學成分，如果貯藏不當的話，那么酒體就會產生變化，也許會與容器內壁產生一定的化學反應從而導致出現腐蝕或液體滲漏等問題

白酒在釀造封裝時都后各種芳香物質依然在互相影響發生變化，直到達到平衡。而易拉罐和塑料的材質保質期短，內壁薄，是不利于“越陳越香”的狀態形成。

純糧酒，是一種使用糧食釀制的酒。

糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。

主要原料：純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變，并經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米*大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。

輔助原料：稻殼。主要作用是調節酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。

釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

在固態法白酒中主要的種類為：

（1）大曲

大曲酒，以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大曲又分為中溫

大曲酒曲、高溫曲和**溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。

（2）小曲

小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。

（3）麩曲

這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲霉菌及純培養的

酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量較大。以大眾為消費對象。

（4）混曲

主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。

（5）其它

這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性母(或生香酵母)發酵釀制而成的白酒。