清除血液垃圾：

青梅的果實(shí)含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強(qiáng)，這些有機(jī)酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產(chǎn)生，達(dá)到清潔血液的作用，而豐富的VB2又具有防止病變的作用。

顯著改善腸胃功能：

青梅果實(shí)具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨(dú)特功效。梅實(shí)中的er茶酸能促進(jìn)腸子蠕動和調(diào)理腸子，同時又有促進(jìn)收縮腸壁的作用，對腸道（尤其是孕婦）有顯著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促消化，滋潤腸胃，改善腸胃功能，并促進(jìn)腸道的吸收。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸,具有酸中帶甜的香味,特別是因其富含果酸及維生素C,其半成品干濕梅富有彈性,呈淡黃色。 　　 --------摘自《堿來的健康》

近年來，隨著我國居民消費(fèi)水平的逐漸提高，人們的消費(fèi)方式也日漸多元化，而休閑食品由于其方便、美味的特點(diǎn)，成為人們生活中的“新寵”。據(jù)《2017中國休閑零食行業(yè)研究報告》顯示，目前我國休閑零食業(yè)市場銷量已突破萬億，并將保持20%以上的復(fù)合增速，預(yù)計(jì)在2020年突破2萬億。3、撈出青梅，瀝干水分，亦可將梅子裝入紗布袋中，以脫水機(jī)脫水。

能有這樣的發(fā)展態(tài)勢，除了干燥、滅菌、抑酶、儲藏、冷鏈物流等新技術(shù)的革新，還離不開各大品牌商家對市場消費(fèi)需求的把控。近年來，越來越多的品牌意識到消費(fèi)者對休閑零食的多樣化、個性化、健康化需求，因此紛紛布局健康產(chǎn)業(yè)，從配方、包裝等方面著手，打造零食新生態(tài)。在物質(zhì)越來越多的今天，現(xiàn)代人也開始變得更重視生活品質(zhì)的提升，希望能夠在繁忙的都市生活中卸下心靈的負(fù)擔(dān)，暢享屬于自己的自在生活。

餐后以及休閑時間的零食要用心。盡量避開一些高熱量且沒營養(yǎng)的垃圾食品，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些健康有營養(yǎng)的零食補(bǔ)充體力，如蘇打餅干、堅(jiān)果、和一些水果零食等。

說到適合餐后食用的零食，就不得不提備受年輕人青睞的健康零食——脆梅，其口感酸甜爽口，及其開胃，不管是休閑時刻，還是熬夜加班都非常適合來上一顆有嚼勁的脆青梅。

作為一個不太合格的“吃貨”，小編想給朋友們推一些美味的小吃零食呢。相信已經(jīng)很多人都嘗過爽口梅咯，口感新鮮爽脆。爽口梅分為有水浸泡的爽口梅跟干爽口梅。爽口梅綠色天然，清甘潤喉，新鮮爽脆，生津止渴，提神醒腦，健食開胃，同時含有多種維生素、氨基酸等豐富營養(yǎng)成分，是居家、旅游、送禮之佳品。朋友們，到了南京，逛美景，也記得嘗一嘗南京梅園的特色小吃，小編只希望，你來了，不僅眼里，心里，就連“肚子”和味蕾都是滿滿的滿足和“意猶未盡”。快來，過把癮吧！將梅子用水洗凈，破損的挑出來不用，黑色的小蒂頭用牙簽一個個挑干凈。