證券時報e公司訊，金陵飯店(601007)1月13日晚間發(fā)布股票交易異常波動公告，公司關(guān)注到近期資本市場相關(guān)熱點(diǎn)涉及預(yù)制菜等概念。經(jīng)公司自查，控股子公司江蘇金陵食品科技有限公司是一家主要從事金陵食品研發(fā)、經(jīng)營與銷售的企業(yè)。該公司以金陵餐飲特色面點(diǎn)和菜肴為基礎(chǔ)進(jìn)行研發(fā)轉(zhuǎn)化，采用預(yù)制菜的生產(chǎn)模式，面向大眾消費(fèi)、商務(wù)節(jié)禮和酒店餐飲半成品需求，打造特色面點(diǎn)和預(yù)制菜產(chǎn)品。該公司2021年前三季度營業(yè)收入占本公司營業(yè)收入不足5%，目前尚處于起步階段。