近年來，隨著“懶宅經濟”“單身經濟”等一系列概念的興起，預制菜市場也隨之成為當代年輕消費者菜單上的“C位寵兒”。有數據顯示，在消費升級的大背景下，預制菜整體市場規模在2020就已達到約2600億元，而據中商產業研究院公布的《2021中國預制菜行業市場前景及投資研究報告》中預測，未來的6~7年，國內預制菜市場可成長為萬億元規模市場。

在市場紅利的吸引下，各大品牌紛紛加碼布局預制菜市場，錢大媽作為社區生鮮連鎖品牌開拓者自然緊跟時代發展潮流，在今年年初公布了“在成熟市場加大預制菜的研發和投入，為老百姓提供更多便捷、優質的食材供應”的品牌發展戰略。基于其自身在食材新鮮度方面的優勢，結合品牌 “日清”模式和供應鏈體系，大力發展短保預制菜，通過優先選用優質、新鮮的食材來制作預制菜品，保證為消費者提供新鮮食材。

據公開資料顯示，錢大媽以優質、新鮮的食材為原料，依托自建倉儲配送系統，從采購、加工、分揀、打包再到配送，整個過程層層把控，全程保障食材的新鮮。

如今，餐飲零售化已經成為當下餐飲行業的險要趨勢，錢大媽憑借敏銳的商業洞察力精準切入預制菜賽道，通過“短保預制菜”加深消費者認知，攜手加盟商一起掌握流量密碼，開啟虎年盈利第一彈。