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淺談白蘭地的配制 | 白蘭地的制作及儲存
白蘭地生產工藝 | 山楂白蘭地的釀造方法
山楂白蘭地的釀造方法 | 白蘭地酸奶的制作方法
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白蘭地的儲藏年代
樓蘭葡萄酒(Loulan Wine)的全稱是吐魯番樓蘭酒業有限公司。它位于吐魯番盆地東側神秘的火焰山腳下,處于古代“絲綢之路”的重要商埠——樓蘭古國境內。公司始建于1976年,于1988年擴建,并引進法國、德國、意大利等國家的新近的葡萄酒釀制設備,使每年生產各種葡萄酒的能力達到5,000噸以上。
經過32年的發展,樓蘭酒業已擁有葡萄園三萬畝。其中,自有基地一萬畝,各種與農民、合作社的基地面積二萬畝,包括新疆面積、品種全的25年以上樹齡的釀酒葡萄園。樓蘭酒業管理種植的葡萄均采用坎兒井引天山雪水澆灌,其水質經技術部門測試,優于礦泉水。樓蘭酒業的葡萄園有著獨特的地理和自然條件,干旱少雨、人口稀少,使葡萄種植過程中不必使用及化肥,杜絕了對葡萄的污染,是國家認定的基地和西北地區釀酒葡萄種植基地。
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NO.7伏特加Absolut
伏特加Absolut (歷史可遠溯至公元十五世紀瑞典)
談及瑞典釀造伏特加酒的歷史,可遠溯至公元15世紀。然而,直至上世紀后半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯·奧爾森·發展出一個完善的釀造方法,釀制出一種前所未見的純凈烈酒,將之命名為凈化伏特加酒。 1975年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據的原有構想,再加上現代科技,利用精挑細選的瑞典南部谷物,蒸餾出一種純度更高的烈酒,命名為Absolut伏特加,所作的分析顯示,其純度在市場上可謂無出其右,一次的成功!
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