咖啡玉米膨化機可膨化，大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。【膨化技術改善食用品質，易于貯存】采用膨化技術可使原本粗硬的組織結構變得膨松柔軟，在膨化過程中產生的美拉德反應又增加了食品的色、香、味。是米通麥通初級加工的理想食品加工機械，也是生產香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。與傳統的氣流罐相比較：結構簡單；操作方便；無鉛膨化；速度快；工作性能好，生產出來的產品質量穩定優良，口感更好，倍受消費者的歡迎！

武漢香來爾食品機械有限公司在十多年時間里一直與多所大學的多名共同努力技術研發下，不斷更新出不同的符合食品市場的食品機械，做到了誠信生意，質量放在首位的好評，所以也得到了國內外大力。

現在市場上出現大量的品,質量保障嚴重不可靠，這些只顧眼前利益的投機分子根本不考慮客戶的利益,粗制濫造,有的膨化罐體就用三塊鐵板拼裝焊接，毫無質量和安全觀念的產品給客戶造成了很大的損失和不必要的麻煩,如吉林先達食品在不明就里的情況下購買的十臺氣流膨化機，不到一個月全部不能使用只得花運費退回廠家。有的廠家為偷工減料在設備的下方不做減震導向裝置,無法起到保護主機、壓力表及其它部件的作用。

【氣流膨化的工藝】

原料→清理除雜→水分調節→進料→加熱升溫升壓→出料膨化→調味→成品

（1)原料 用于氣流膨化的原料多為谷物類，主要以粒狀形式，一般要求原料表面有較致密的皮層或膜，

以利于其內部產生較高的膨脹壓力。

（2)清理除雜 在加工前除去原料中的泥塊、石塊、雜糧粒、金屬雜質等。

（3)水分調節一般情況下，氣流膨化時要求原料水分含量控制在13%-15%。

（4)進料進料器在完成連續、均勻、穩定進料的同時必須保證加熱器始終處于密封狀態，保證加熱室中

壓力不產生下降或微動。

（5)加熱升溫升壓物料的升溫升壓在加熱器中完成，加熱室溫度可達250℃或更高，一般溫度控制在200

℃左右，壓力可達0.5-0.8MPa，因此加熱器必須耐溫耐壓。同時，為充分利用資源，防止熱量損失，避免

車間溫度過高，加熱室應有良好的絕熱保溫層。

（6)出料膨化被加工的物料在加熱室中積蓄大量的能量，達到一定的溫度和壓力后，通過出料器放出而

膨化。

【膨化技術改善食用品質，易于貯存】

采用膨化技術可使原本粗硬的組織結構變得膨松柔軟，在膨化過程中產生的美拉德反應又增加了食品的色

、香、味。因此，膨化技術有利于粗糧細作，改善食品品質，使食品具有體輕、松脆、香味濃的獨特風味

。

另外，膨化食品經高溫、高壓處理，既可殺滅微生物，又能鈍化酶的活性，同時膨化后的食品，其水分含

量降低到 10％以下，限制微生物的生長繁殖，有利于提高食品的貯存穩定性，如密封良好，可長期貯存

并適于制成戰備食品。

【膨化食品具有以下特點：】

營養成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，使其中蛋白質和碳水化合物

的水化率顯著提高 ,糊化后的淀粉經長時間放置也不會老化（回生）。這是因為淀粉糊化后其微晶束狀結

構被破壞，溫度降低后也不易再締合成微晶束，故不易老化（回生）。

富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質徹底變性，組織結構變成多孔狀，有利于同人體

消化酶的接觸，從而使蛋白質的利用率和可消化率提高。

氣流膨化機機器參數：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等