草酸又名乙二酸，廣泛存在于植物源食品中。草酸是無(wú)色的柱狀晶體，易溶于水，草酸根有很強(qiáng)的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當(dāng)草酸與一些堿土金屬元素結(jié)合時(shí)，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶于水。因此草酸的存在對(duì)必須礦質(zhì)的生物有效性有很大影響;當(dāng)草酸與一些過(guò)渡性金屬元素結(jié)合時(shí)，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加 。
在化學(xué)工業(yè)中用于制造、草酸鈷、草酸鎳、堿性綠、鋼鐵、土壤分析試劑盒、化學(xué)試劑等。
堅(jiān)牢染料用作顯色助劑。
秸稈、麥秸制品漂白劑(草酸具有還原性)和銹污去除劑(草酸與鐵反應(yīng)生成可溶性草酸鐵，易被水沖走，故可去除織物上的鐵痕跡)。
草酸在印染中的應(yīng)用
(1)作為洗滌和去除織物上鐵銹斑的藥劑，鐵在大氣中受到氧和水的作用，產(chǎn)生復(fù)雜的化學(xué)
化合物，這種化合物稱為鐵銹。鐵銹的成分因形成時(shí)的情況而異，但所有的鐵銹都含有三價(jià)鐵離子
。棉織物沾有鐵銹，形成瑕疵，必須去除。草酸是洗滌棉布上鐵銹斑的有效藥劑
。一般來(lái)說(shuō)，草酸能與三價(jià)鐵離子Fe+++反應(yīng)生成草酸鐵陰離子
離子鉻絡(luò)合物[Fe (C2O4) 3] -，易溶于水，所以用草酸
可以洗掉鐵銹。草酸用量為20g ∕ L，98%醋酸約30ml ∕ L，草酸易損傷纖維。
棉布經(jīng)過(guò)草酸處理后，需要用清水洗凈殘留在棉纖維上的草酸。如果不洗
，棉布晾干后，稀草酸溶液會(huì)變成濃酸，迅速嚴(yán)重地?fù)p傷纖維，打
孔。你一定要注意。
尼龍織物上的鐵銹斑會(huì)導(dǎo)致織物發(fā)黃，也可以用草酸去除。
沈陽(yáng)草酸/大連草酸/長(zhǎng)春草酸/哈爾濱草酸
草酸來(lái)清洗瓷磚，因?yàn)樗岫却螅g能力也是比較強(qiáng)，瓷磚表面被洗得清爽發(fā)白，在短時(shí)間里給人看上去是不錯(cuò)，但極易對(duì)清洗物造成性的損毀，時(shí)間一長(zhǎng)，被侵蝕的樓面便極易粘附灰塵而顯得灰蒙蒙一片。瓷磚表面還有可能會(huì)被燒壞，同時(shí)還有可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)花、發(fā)黃、發(fā)黑的現(xiàn)象，還會(huì)不斷有銹跡出現(xiàn)，磚縫被燒壞，縫會(huì)發(fā)白、發(fā)黑，失去磚縫的裝飾作用，更嚴(yán)重就是會(huì)導(dǎo)致磚縫滲水，泛堿，不但沒(méi)有達(dá)到清洗的目的，反而還有可能會(huì)破壞了墻面，視覺(jué)效果更差！