食品添加劑，檸檬酸鉀其實(shí)人們只是被現(xiàn)在出現(xiàn)的越來(lái)越多的食品問(wèn)題給嚇住了。蘇丹紅事件，，漂白的銀耳，等等近些年來(lái)頻頻出現(xiàn)的食品安全事故都跟食品添加劑掛鉤，普通人便會(huì)對(duì)食品添加劑有一個(gè)不好的印象。

其實(shí)食品添加劑是無(wú)辜的，只是越來(lái)越多的黑心商販在利益的驅(qū)使下，不按，的在食物中添加一些國(guó)家明令禁止使用的添加劑，比如三鹿奶粉中的，豬肉里邊的，等等。

檸檬酸雖好，卻不能多食用，過(guò)量食用檸檬酸可能導(dǎo)致低鈣血癥、、手足抽搐、肌肉筋攣等不良反應(yīng)。家長(zhǎng)應(yīng)對(duì)孩子適量控制檸檬酸的攝入量。

大自然食品科技有限公司是一家生產(chǎn)碳酸鎂、磷酸鈣鹽及檸檬酸鹽系列產(chǎn)品的企業(yè)，公司生產(chǎn)的食品添加劑包括碳酸鎂、檸檬酸鉀、檸檬酸鈣、檸檬酸鎂、檸檬酸鋅、磷酸三鈣、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣等十余種產(chǎn)品，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)品出口100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，廣泛應(yīng)用于酸度調(diào)節(jié)劑、膨松劑、穩(wěn)定劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等食品配料領(lǐng)域。

自制的汽水太苦太酸口感不佳怎么辦？那是因?yàn)槟阒谱鞯姆椒ú粚?duì)，那么怎么才能制作出口感好的汽水呢？首先，太苦是由于檸檬酸和小蘇打的比例不對(duì)或是小蘇打變質(zhì)失效引起的。小蘇打容易與空氣中的水反應(yīng)變質(zhì)，因此小蘇打必須密封保存，變質(zhì)的小蘇打不能與檸檬酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，做出的汽水可能發(fā)苦。小蘇打與檸檬酸的比例大約是1:1，我常常是用二個(gè)小勺來(lái)量取，一個(gè)勺用于取檸檬酸，一個(gè)用于取小蘇打，一瓶汔水一樣一勺，方便簡(jiǎn)單。你可以試一下，