大家都知道牛奶對人有很多好處,但在保存上要加以重視,不然喝到過期的牛奶,那該怎么保存牛奶呢?如果把巧克力放進冰箱內(nèi)儲存,會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜。廣東一線養(yǎng)殖場教你怎么保存牛奶。
新鮮的牛奶要放在陰涼的地方,更好放冰箱里,因為它在高溫下營養(yǎng)成分很容易被破壞,不適合再飲用;不能使牛奶在陽光下暴曬、燈光下照射,因為它們會破壞牛奶里邊很多纖維素,也會讓牛奶的香醇味喪失,這種做法對牛奶的保存很不利,所以千萬不要這么做;把牛奶放在冰箱里,瓶蓋要蓋好,如果沒有蓋好的話,氣味很容易進到牛奶里,破壞牛奶的營養(yǎng)和芳香,也不利于牛奶的保存;”既然是臨過期商品,就應(yīng)該有相應(yīng)標示,而不是偷換定義,蒙混過關(guān)。太冷對牛奶也會有影響,牛奶凍成了冰,品質(zhì)會受到損害,原有的營養(yǎng)價值會被破壞,所以牛奶不要冷凍,放在冰箱的冷藏室就可以了。
根據(jù)保管物品的不同,保管方法也不同。一般來說經(jīng)常使用的保管機器是貨架。由于在空間效率方面以及作業(yè)效率方面比較便利,所以被廣泛使用。直接放置在地上的,適用于大型貨物和較重的貨物,更為一般的,應(yīng)該以放在棧板貨架或平板車上的狀態(tài)而放置在地板上。
貨架根據(jù)各種不同的特征可以分為很多類型,具體的分類如下頁圖所示。棧板貨架分為很多不同的類型,它們大多是通過叉車使“貨物”進出,不過駛?cè)胧截浖芤约榜傔^式貨架由于縱深很長,所以貨叉可以深入并穿梭其中。還有能夠?qū)崿F(xiàn)先進先出的滑移式貨架和電動型
的。此外,可動型貨架中回旋貨架外形小而易于取出,而移動貨架在節(jié)約空間上發(fā)揮了作用。
雞精則是多種呈味物質(zhì)配合而成的混雜物,它既有味精的鮮味,又有其他呈味物質(zhì)的鮮味。雞精是隨著呈味核苷酸、水解動植物蛋白、酵母抽提物等新產(chǎn)品涌現(xiàn)后才發(fā)生的。金秋時節(jié),柚子當之無愧地成為當家水果。在市場上,我們常見的柚子分為國產(chǎn)和進口兩大類。
原來,味精和呈味核苷酸具有一種鮮味“相乘”效應(yīng),具有強烈的增鮮作用,其鮮度比同樣濃度的味精高得多,是味精的換代產(chǎn)品。
可以利用這些被橄欖油澆過的土豆,來制作可口健康的土豆沙拉。凱特建議,加入香蔥、歐芹、白胡椒以及海鹽。
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連,蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發(fā)亮,河蝦呈青綠色,海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦,皮殼發(fā)暗,蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質(zhì)新鮮的蝦肉質(zhì)堅實細嫩,有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常,無異味。
此外,冰蝦仁比鮮蝦更容易保存,凍蝦仁應(yīng)挑選表面略帶青灰色,手感飽滿并富有彈性的;那些看上去個大、色紅的別挑。