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干冰用于食品行業

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯舞臺干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。

2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。

3、賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可 以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。

4、龍蝦、蟹、魚等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。

如果您需要干冰，請與我廠工作人員取得聯系,我們根據您的需求,為您提供大量純度高的干冰產品。

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我們日常家庭中存放干冰小技巧：

家庭選購干冰一般是量不大，且多數是臨時性的，因此應以普通的泡沫箱存放，厚實點的為宜。

1. 食用干冰無毒，但拿取時，須戴上棉手套操作，不要用手直接接觸干冰，注意保護自己，因為干冰的溫度低。

2. 存放時，是連同包裝干冰的冷藏箱一同放入冰箱內，這樣可以有效保持干冰箱周圍的冷氣不散，減少冷量的流失，使干冰的保冷效果更好些，相應的會延長其二氧化碳干冰的保存時間。

3. 如果把干冰裸放在冰箱內，會折損冰箱的壽命。

4. 切記不能把固體二氧化碳干冰放在塑料瓶里，然后密封起來，放在冰柜內這樣很快就會。

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干冰 就是固態的二氧化碳，在常溫和6079.8千帕壓力下，把二氧化碳凝成為無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體的物質，其溫度是零下78.5℃。這便是干冰。它受熱后不經液體，而直接氣化。

1、干冰在舞臺上可用來制造煙霧效果，例如咖啡店等場所的制造如夢如煙的浪漫情調。

用飛機從高空撒布“干冰”，它能使空氣里的水蒸氣冷凝，變成水滴下降。因此“干冰”可用于人工降雨。

2、利用干冰做冷鑄，利用它的滲透作用，可以驅出鑄件里的氣體，使鑄件不出砂眼，保證鑄件的質量；

3、干冰因能直接蒸發成溫度很低的、干燥的二氧化碳氣體，因此它的冷藏效果特別好，常用于保藏容易腐爛的食品。

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