1）控制電路：核心是集成電路芯片，用于根據不同食物和烹調方法設置工作時間和溫度，控制各執行機構的工作，實現食物烹制的標準化、程序化和自動化。
2） 加熱系統：電磁感應加熱
3） 攪菜系統：在電炒鍋底部中心設置有一臺微型立式電機，通過耦合傳動，帶動在內炒鍋里的攪柄作間歇勻速轉動，實現翻炒。
4） 鼓氣系統：用于在炒菜過程中鍋氣，達到菜的色鮮味美。
5） 顯示板：用于設置烹制時間和方式，顯示和提示工作狀態。
6） 外殼：不銹鋼外殼，模塊化設計
加熱響應時間快，電磁爐工作在顛鍋時，當鍋具接近磁場時系統的檢測和響應時間，當響應時間越快，越接近傳統明火效果，否則火力滯后，將給廚師的烹飪帶來操作上的不方便，從而造成費力操作。
全自動炒菜機器人
鉅兆多種語音提示半自動炒菜機器人
鉅兆廚房智能化設備以其健康、安全、節能、環保等諸多優點而被迅速推廣，在全球倡導低碳經濟和政府大力提倡節能減排政策下，商用電磁爐必將取代傳統的高能耗產品。在過去的五年時間里，鉅兆公司不斷推陳出新，不斷優化和完善產品質量，同時積極推廣商用電磁爐的應用，在廚房智能化、節能環保方面鉅兆公司對社會做出了重大貢獻。
鉅兆智能全自動炒菜機器人
為解決餐飲兩大難題：
1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；
--能源和人力成本不斷攀升；
--人為經驗式烹飪，菜肴品質難穩定，食品安全難保證；
--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出；
2、工藝模式落后，具體表現為原始的生產方式，難以支持化、標準化
鉅兆炒菜機器人
鉅兆炒菜機器人的出品速度要遠遠高于人工的速度。同時普通員工操作時，由于每位員工的手藝不同、操作習慣不同，會出現出品不一的情況。而使用全自動炒菜機器人通過微電腦程序控制 ：自動出醬汁，自動倒料、自動控制火候、自動拋鍋、自動翻炒等功能輔助。任何操作人員只要按設備的程序操作都能實現出品物料統一標準化。對于餐飲連鎖企業來講，標準化作業是非常有利于品牌的提升。