板栗南瓜怎么去皮

1、首先用清水將板栗南瓜清洗干凈，以免皮上的贓物影響食用口感。

2、接著用菜刀將板栗南瓜切成兩塊，用不銹鋼的小勺子將南瓜中間的瓜瓤取出。

3、然后將去瓤之后的南瓜用刀切成塊，緊接著把每一塊小南瓜固定在面板上，用刀將瓜皮去掉就可以了。

板栗南瓜適不適合煮粥

適合。

板栗南瓜是南瓜的品種之一，其除了可以清炒食用之外，用來煮粥也是可以的，并不會有很大的影響，且板栗南瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質，比如：維生素C、膳食纖維、蛋白質、淀粉等等，用來煮粥能夠使人體吸收所需營養(yǎng)，在一定程度上增強自身免疫力，還能起到美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃等功效，其次，板栗南瓜熬粥的口感軟糯、味道清甜，在食用口感上也比較上乘。

板栗南瓜炒著吃可以不去皮嗎

看情況。

若是板栗南瓜比較鮮嫩，那么不去皮直接炒著吃也是可以的，并不會對食用口感有很大的影響，且板栗南瓜的外皮中含有一定量的維生素、膳食纖維、礦物質以及微量元素，是有一定的營養(yǎng)價值的。

若是板栗南瓜有些老化了，那么最好去皮食用，因為這樣的板栗南瓜外皮比較堅硬，不去皮炒著吃對于食用口感有一定的影響，會有發(fā)硬、干癟的口感，且不利于消化，食用過多就會增加腸胃負擔，造成腹脹、便秘等消化不良情況。

南瓜去皮后有綠色的還能吃嗎

沒有變質是可以吃的。

南瓜去皮之后有綠色的話，考慮兩種情況，一種是因為南瓜是早熟瓜，這是一種正常的現(xiàn)象，其中并沒有有害物質，是可以繼續(xù)食用的，對食用的口感和營養(yǎng)價值都不造成影響，另一種是因為南瓜出現(xiàn)了變質情況。這就要仔細觀察，南瓜有無異味、腐爛等情況，若是有的話就是變質了，建議丟棄，以免食用對自身健康帶來一定的影響